生鮮零售蓬勃發展 陳列櫃增長創出新高
近年來隨著消費者對保鮮、冷凍、冷藏食品的數量、品種和質量上的要求越來越高，帶動了冷鏈產業的快速發展，作為其中重要一環的陳列櫃行業自2015年以來連續保持了小幅增長的發展勢頭，今年以來內外銷市場都保持了良好增長。
產業線上統計資料顯示，2018年1-10月，陳列櫃總體銷量6.17萬臺，同比增長14%，其中內銷量增長19%，出口量增長7%。在製造行業大勢不景氣的環境下，這一增長相當亮眼。
2012-2018年1-10月陳列櫃銷量及增長統計
由資料可知，陳列櫃的高增長主要受內銷市場的拉動，而內銷市場的高增長主要源於生鮮零售的拉動。從超市開店量來看，雖然近年來大型商超的開店量逐漸減少，但精品超市、生鮮超市等越來越受歡迎。生鮮零售成為各類渠道的一大重要品類，除了實體店，在電商平臺的比重也越來越大，拉動了一系列相關配套產業的發展，主要表現為：
• 超市紛紛調整賣場佈局，擴大生鮮食品的展示銷售區域。今年8月北京超市發學院路店經過兩個多月升級改造，重新開張。針對居民消費，壓縮了居家百貨類商品，圍繞一日三餐，擴大了生鮮餐廚的面積，還增加了精加工食品，如淨菜等。
• 商超繼續把打造精品超市、生鮮超市、新型便利店、會員店作為其發力重點之一。例如，北京京客隆將繼續加快業態升級，加快傳統便利店的轉型，通過社群生鮮店“家庭廚房”的定位，加大生鮮商品佔比，不斷增加定量裝商品；不斷提高生鮮經營能力，在推動生鮮經營2.0版的基礎上，穩步推進生鮮經營3.0版。
• 新玩家不斷進入生鮮超市。今年7月初，卜蜂蓮花正式進軍精品超市，在廣州安華匯首推精品超市品牌Lotus Plus，打造以廚房為中心的經營模式；8月，家家悅在濟南開出旗下首家社群精品超市；綠地G-Super在蘇州方洲鄰里中心落地旗下首家社群型門店。
• 生鮮超市開啟線上線下相結合的經營模式。為了拓寬銷售渠道，很多傳統商超紛紛進軍線上銷售，沃爾瑪中國與京東合作，家樂福上線APP，物美進駐多點，盒馬生鮮一開始便採用門店（超市+餐飲）+線上模式等，這些企業通過打通線上線下，可為消費者提供更即時便捷、高品質、場景化的生鮮消費方案。
在今年的 “雙十一”，生鮮促銷引爆零售商圈。天貓10月18日宣佈，包括盒馬、大潤發、歐尚、中百超市、旺中旺在內的全國近600家新零售改造賣場和商超將全線加入天貓雙11。這為不少商超便利店的開業與備貨提供了一個良好的契機。
從整體大環境來看，2018年前三季度社會消費品零售總額實現274299億元，累計增長9.3%；全國居民人均可支配收入21035元，比上年同期實際增長6.6%。經濟形勢向好，零售業欣欣向榮，消費者的消費能力增強，購買慾望加強。這些都將促進陳列櫃行業的進一步發展。
鑑於以上表現，國內市場對陳列櫃的需求正在不斷擴大。
與內銷相比，陳列櫃出口整體規模較小且波動較大，2015年與2017年均有不同程度的下滑，2018年重拾增長，1-10月出口量為2.11萬臺，同比增長7%，值得注意的是，出口額同比增長達到23%。各企業的出口單價普遍增長，一方面是大容積陳列櫃出口的增加；另一方面是原材料等成本上升後企業提價。陳列櫃的出口國家主要集中在東南亞地區，尤其是越南、香港、馬來西亞等地需求量佔比較大。
總體而言，陳列櫃具備長期發展的潛力，一方面是商超的新增需求，尤其是部分大型超市的佈局調整及精品超市、新型便利店等數量的增加；另一方面是購置較早的裝置有更新換代的需求。