7-Eleven中國首次開放區域加盟

7-Eleven便利店攜手唐山金匙集團與北京莊典集團設立的獨資公司“7-11（唐山）有限公司”正式成立。這意味著7-Eleven新增一個北方市場，且是北京、天津、西安之外的三線城市市場。

在中國市場，7-Eleven一直以授權方式在拓展市場，多數情情況下還會和當地企業成立合資公司。而此次跟之前進入青島、重慶、西安的方式不一樣，它向唐山市金匙集團的合作方放開區域加盟，這在7-Eleven拓展中國市場的歷史上還是第一次。

關於授權和加盟的區別，直白地說，授權是給品牌方（7-Eleven）交管理費，利潤歸被授權方的公司所有；而加盟，則是跟品牌方進行利潤分配。從許可權或者自由度來看，授權方式意味著更大的許可權。

也就是說，唐山7-Eleven公司在選址方面要受總部管控；而山東、重慶、西安等地的山東則可以自己選址，其他方面的管控也相對自由。

而對於7-Eleven選擇三線城市擴張，有分析認為，三、四線城市因店址資源相對豐富市場空間更大一些。基層的縣域級城市，便利店也有適合的發展空間。在城市化程序以及消費分級的大趨勢下，便利店的市場空間在逐級下沉。

38家百佳超市及TASTE改造為“百佳永輝”

永輝、百佳整合正加速進行。近日，贏商網發現，永輝超市官網悄然新增了38家“百佳永輝”門店，分佈在廣州、深圳、珠海、佛山、江門、中山和東莞，顯示開業時間均為5月15日。值得注意的是，這批門店均是由百佳超市以及TASTE門店改造而來。

截至目前，永輝超市在廣東地區已開業門店共有64家，其中升級改造而來的“百佳永輝”已有38家，佔比近六成。這也意味著，永輝超市通過改造百佳及TASTE門店，使得其在廣東的門店數量在短時間內實現翻倍增長！

2018年10月25日，屈臣氏集團、永輝及騰訊舉行聯合釋出會宣佈，三方將組建新合營公司“百佳永輝”，並整合屈臣氏集團旗下百佳超市及TASTE、永輝旗下Bravo永輝超市在廣東省的商超業務。

今年6月中旬，廣東百佳永輝超市有限公司啟動會正式舉行。“百佳永輝”門店將實行雙品牌經營，即傳統大賣場超市“百佳永輝Bravo”和精品超市“百佳永輝TASTE”，前者將以永輝擅長的生鮮加強型大賣場為主，後者則脫胎於百佳深耕多年的精品超市業態。

據悉，合營公司“百佳永輝”旗下共有超過80家門店，如今已有38家百佳超市及TASTE門店改造為百佳永輝，意味著永輝、百佳業務整合工作已經完成近一半。

另悉，除了進行原有門店的改造，百佳永輝還計劃在2019年內新開13家大店及拓展新業務mini店，其中首家全新門店“百佳永輝Bravo”已於6月15日在廣州市花都區融創茂廣場負一樓開業，面積超過7000平方米，SKU數量1萬餘個，生鮮商品佔比接近50%。

韓國甜品百味堂內地首店開業

韓國甜品品牌百味堂於上海K11購物中心開出內地首家門店，選址位於商場B2樓。

百味堂在今年6月曾表示，品牌與新世界集團簽訂進駐合同，並計劃將中國境內的門店擴張到250家，擴大百味堂牛奶、發酵乳等高階乳製品的線下流通渠道。新世界集團在全世界20多個國家擁有60多個百貨商店、購物中心和港灣設施。與新世界的合作，將有助於百味堂在內地市場的拓展。

在進軍內地之前，百味堂已經進駐了香港市場。據悉，2007年，百味堂在香港尖沙咀K11開了一家遊擊店。

百味堂是韓國人氣甜品品牌，母公司南陽乳業創立於1964 年。百味堂供應各種奶製品如牛奶雪糕、奶油冰淇淋等，主打農場直送和100% 有機奶。

奈爾寶未來5年擬開設40-50家店鋪

隨著國內兒童消費市場規模的逐步擴大，購物中心也正探索新興兒童業態，培育商場的消費粘性。8月10日，全國第四家、華南首家“室內迪士尼”奈爾寶室內遊樂園將在海雅繽紛城正式營業。

據悉，“奈爾寶家庭中心”是專為0-14歲孩子家庭提供體驗式玩樂的原創高階生活品牌，集美學體驗、娛樂設施、中英文分級閱讀課程、兒童主題活動、親子主題餐廳、專屬派對服務等為一體。

與傳統社群樂園和主題性樂園不同，奈爾寶突破線下門店對地理位置的依賴，打通中高階小區居住生態圈，以“遊樂+”的模式與學校、商超比鄰，成為該生態圈內不可缺少的一環。同時，奈爾寶引入了美學沉浸式教育概念，在很多遊樂專案中加入了各類學習元素。涵蓋休閒玩樂、餐飲、啟蒙早教和人文書店等多樣內容，並深入打造和積極延伸原創品牌IP，成為城市旅遊地標。

目前奈爾寶的展店形式分為兩種：一種是面積在5,000-8,000平米，配套設施更完善和高階的旗艦店，是奈爾寶品牌在城市中的完美展示；另一種則是面積在2,000平米左右的精品羽翼店，用來輻射同城周邊的社群。

此次奈爾寶海雅繽紛城店為第一種模式，佔地面積約為8500平方米，位於海雅繽紛城1樓一號門L1200-L2200。在內容上，包括東南亞度假風情水樂園、帶有2萬多冊精選英文原版書籍的小樹林圖書館、貫穿全部樓層的旋轉滑梯、迷宮飛城、20米高的夢幻星空模擬城（包括音樂房、牙科醫院、消防局、加油站、廚房、商品超市…）、百萬鋼琴音樂房、好奇寶寶探險島等。

星巴克“啡快”首次在成都上線

星巴克中國的“線上點，到店取”服務，又名“啡快”在繼今年5月在京滬市場上線後，8月6日，首次在成都上線。

據瞭解，目前成都大部分星巴克門店均有此服務，除一家全新門店中鐵藝術城店——尚未上線“啡快”服務外，其他門店均有此服務。

消費者只需要開啟星巴克APP從“啡快”頁面進入即可直接進行點單，星巴克所有產品均有呈現，另外在下訂單的時候也同時能夠文字備註“個性化”定製，比如“加冰”“去冰”“少糖”等備註，還可以選取預計到店取貨時間，便於門店工作人員提前準備，並且免去排隊等候的時間。

寺庫庫店首店落戶杭州解百

奢侈品購物服務平臺寺庫也於2018年6月上線了新業務——庫店，成為又一家進入社交電商領域的平臺型企業。如今，年滿一歲不久的庫店又將目光投到了線下，8月4日，庫店線下首店落戶杭州解百。

庫店線下首店位於杭州解百購物中心A座一層，商場進門左手邊便能一眼看到“寺庫|庫店”醒目的門楣招牌。整個門店呈“橫向長條”型，門店面積並不大——僅148平方米。目前店內SKU有七、八百左右，品類主要包含美妝護膚、鞋類服飾、珠寶包包以及手錶配飾。事實上，大部分SKU來自店內的美妝護膚商品。

庫店線下首店是庫店的直營店，不過“（直營店）可能只會開這一家，未來的其他線下店會採用與店主合作的加盟模式。

寺庫2019Q1財報顯示，總營收同比增長46.5%至11.75億元，淨利潤則同比下滑39%至1580萬元。截至2019年第一季度，該公司已連續11個季度實現盈利，但淨利潤增速連續下滑同樣是不爭的事實。

紐約漢堡Shake Shack明年在北京開店

來自紐約的漢堡品牌Shake Shack週一宣佈，繼2018年5月登陸香港和2019年1月在上海開業之後，計劃於2020年在北京開設第一家門店。

Shake Shack與其合作伙伴美心食品有限公司未來計劃，至2029年前在北京及周邊地區開設15家門店。

Shake Shack創辦於 2004 年，最初只是紐約麥迪遜廣場公園賣熱狗的小推車，後來因為越來越受歡迎，改成了小吃店。和麥當勞等快餐品牌不同，Shake Shack重視的是消費體驗和食品口味而非速度。

COFFii＆JOY在全國8個城市已有26家門店

肯德基的K-Coffee在今年上半年已經售出了超過6000萬杯咖啡，同比增長超過45%，咖啡等品類有效拉動了其銷售額。

百勝中國首席財務官羅偉傑（Jacky Lo）對加速開店目標的補充時說到，該公司的開店速度快於原定計劃，調整後的新目標為全年新增800至850家門店，將包括多個品牌，其中大部分是肯德基和首次被納入開店計劃的獨立咖啡品牌COFFii ＆ JOY。此前，百勝餐飲已經開始了獨立咖啡品牌COFFii＆JOY的試點。

屈翠容稱，二季度COFFii＆ JOY新開8家，在全國8個城市已有26家門店。“對於COFFii & JOY，我們預計今年至少會達到50家。”羅偉傑表示。

從店面風格以及產品定位上來看，COFFii＆ JOY就像是“精品咖啡館”。吧檯設定意式吧檯、手衝吧檯、咖啡豆貯存倉等，提供意式、冷萃、手衝等不同的咖啡品類，也提供茶飲和果汁等非咖啡飲料，價位基本上在30元左右。

藍白相間的主題色調簡潔大方，直觀可見的操作製備過程以及充滿高階感的機器都讓人更有品質感。

近些年，連鎖品牌都在默默耕耘咖啡市場，肯德基的K-Coffee、麥當勞的麥咖啡、便利店咖啡、CoCo都可的咖啡產品，都在用更低更平民化的價格，通過連鎖、多店的密度和流量，讓咖啡更加“親民”，更加方便快捷。

喬丹體育再拓女子運動領域

喬丹體育通過官方渠道釋出訊息稱，已於8月3日在上海召開了喬丹體育女子訓練新品釋出會，並正式宣佈唐藝昕為喬丹體育品牌形象代言人。

此外，喬丹體育會員女子健身訓練營也即將在廈門首站開營，未來還將在武漢、成都、柳州、昆明陸續舉辦。同時，喬丹體育活力裝備官方商城均已上線。