便利店月流水高達60萬！百世鄰里店為什麼這麼賺?
摘要： 百世店加品牌商合作大會來襲！“潛力股”鄰里店玩法詳解！
文/天下網商記者王彥之
前兩天，天下網商推送了夫妻店轉型百世鄰里店的報道，許多人按捺不住創業致富的洪荒之力，紛紛詢問如何加盟。實際上，這樣的事例不勝列舉，“全國首家百世鄰里店目前月流水30萬”、“謝老闆位於廣州荔灣區的鄰里店月流水高達60萬”、“90後小夥變身百世店加城市創客，入行5個月月入破萬”，這些看似“標題黨”的故事絕非杜撰，是店主、創客與百世店加共同付出的結果。
11月28日，百世店加在杭州召開了一場品牌商合作大會，主題是“智慧零售 連結未來”。中糧、伊利、寶潔、雀巢、星巴克、康師傅等眾多品牌商、行業專家以及部分百世鄰里店主都趕來參加。
大會主要介紹兩大塊內容，一是告訴品牌商，2019年百世店加推出“全鏈路服務產品開放戰略”，簡要概括是通過資料共享，優化經營鏈路。第二針對百世店加如何發揮核心優勢，在現場對與會者關注的“S2B2C”模式進行了全方位介紹。
百世店加品牌商合作大會
“最後一公里”的創新生意經：百世鄰里玩法詳解
夫妻店又被稱為“螞蟻店”，以規模小、數量多為主要特徵，這是一個巨大的被忽略的市場，百世鄰里“最後一公里”的概念應運而生，針對這類店鋪提供轉型服務，提升其客戶體驗與盈利能力。
一方面，品牌商、廠商、經銷商通過店加平臺，能夠對便利店直接發貨配送。另一方面，便利店可通過平臺進行採購。整個流程由百世供應鏈多年沉澱的大資料進行支援。
部分傳統店主一開始並沒有現代化的經營管理意識，採購不成邏輯，貨架商品擺放混亂，買賣金額和各大經銷商的聯絡電話記在一本小本子上，更談不上大資料運營。
加盟百世鄰里店，能得到一整套方案，可以類比全家、7-ELEVEN等成熟的運營體系。百世店加組建線上線下輔導團隊，通過資料分析為其提供選品建議、搭建會員體系、優化門店佈局。而更有“野心”的店主還會選擇接入快遞寄收服務和美團、餓了麼等外賣配送平臺。
百世鄰里店鋪形象
從另一個角度來看，新的零售生態下，消費者需求成為中心，數字化則成為零售行業應對變化和挑戰的重要手段。而百世鄰里店的發展，正是智慧供應鏈體系賦能零售行業的縮影。
會上特別介紹了鄰里店的社群運營。鄰里內部團隊、店鋪覆蓋的居民社群、店主都各自形成社群。例如浙江地區成立了“店主班委會”，大家經常在群裡交流如何應對市場競爭，互相學習，常至深夜。
有位店主不會做陳列，立馬有另一位店主說可以派店員提供幫助，這即是社群的價值所在，溫度、共享是鄰里店的兩個關鍵詞。
此外，城市創客也是百世店加的重要角色，目前正在大規模招募。創客們負責區域性拓展，讓零售店鋪通過百世店加平臺進貨，同時向他們介紹快遞、外賣等增值服務。
截至2018年9月底，百世店加會員店門店數量超過41萬家，並通過旗下1308家WOWO與百世鄰里品牌便利店，進一步擴大其最後一公里的社群服務功能，2019年將會提高佈局速度。
“不過百世店加是壓著步伐走，因為對於加盟品牌來說，口碑永遠是第一位。”百世店加相關負責人卜文平說道。他展示了一份《服務清單》，百世店加需要為鄰里店提供的服務，包括拓展、盈利、培訓等幾十項內容，希望能將服務做到極致。
2019年，百世店加計劃與更多品牌商達成合作，第一時間讓品牌首發新品出現在便利店貨架上；完善基於庫存及銷量的智慧推薦；建立APP平臺的線上商城，擴大便利店銷售場景；同時聯合品牌在鄰里店開展更多營銷活動；開展每月一次的線上線下交流選品會；當然，關鍵一步是優化演算法與系統，讓大資料更高效為店鋪提供經營決策幫助。
百世鄰里店鋪活動
入局百世店加，品牌商能GET什麼?
既然叫做“品牌商合作大會”，其目的自然在於說服更多品牌入局，開展深入合作。為此，百世店加詳細介紹了S2B2C的新零售平臺模式。
百世店加“S2B2C”的定位是供應鏈、零售端、消費者三方有效結合。
品牌商面臨的傳統行業問題是產銷庫存問題：生產什麼貨？多少量？儲存在哪裡？新挑戰則是如今銷售渠道、場景愈加多樣，一切變得碎片化，令人應接不暇。
百世店加能夠幫助解決這兩個問題。品牌商可以通過百世雲眼拉取所需資料，進行銷售分析、庫存分析、營銷分析及消費者分析，例如當店鋪沉澱了有關方便麵的消費者偏好，品牌商能夠據此優化方便麵的包裝、規格、口味等眾多元素。
店加雲眼
鄰里店拓展品牌商的銷售渠道，隨著未來百世鄰里門店數量增加，這個渠道會變得越來越重要。通過聯合開展品牌活動、打入社群內部、進入商城，品牌展示銷售的場景也得到延伸。
百世供應鏈的雲倉、雲配、雲POS業務，以高度智慧化的方式優化這一通路。據悉，2017年百世店加與快消巨頭某品牌商合作，與其全國30家經銷商達成合作。其中，雲南的一家經銷商整體成本下降30%，揀貨效率提高33%，倉庫人員下降30%，極大程度降低成本，提高效率。
消費者在鄰里店覆蓋的社群中，能夠一鍵獲取所需，從零食到生活用品再到未來可能提供的新興服務。分銷商通過將庫存向供應鏈轉移，能更專注於營銷賣貨。
百世探尋“最後一公里”，以S2B2C多維度鏈路合作的方式重構“人、貨、場”，提高整體效率，推動行業參與者擁抱數字經濟，邁入新零售時代。