零售 | 零售行業變革，路在何方？
去年到今年，不斷的聽到看到新零售的各種報道，無人超市、無人貨架、生鮮配送。新聞報道 一 出，就立馬引起了廣大網友的質疑。
什麼是新零售？是線上線下結合的零售？是大資料的零售？是無人收銀無人貨架的零售？難道這些東西不是傳統零售都在玩嗎。
自動販賣機不是好多年前就有嗎？
新零售好像也沒有什麼顛覆式的創新啊。
這些就是我們對新零售的誤區。
其實零售市場足夠大，根據商務部《 ofollow,noindex">中國 零售行業發展報告》顯示，2016年全年商品零售額近29.7萬億元，這就意味著，哪怕蠶食其中一小部分，優化升級一部分零售行業的劣勢，都會有巨大的獲利機會。
所以， 新零售並不是零售行業的顛覆性革命，而是優化、深挖帶來的巨大的革新。
—— 01 ——
使用者群體的變化帶來的消費變革
零售的變革，會是現在一個重要原因是因為線上的流量越來越貴。
另一個重要的原因是——8090逐漸成為社會消費的主力。隨著年齡的增長，他們也逐漸從學生、白領走入了家庭生活，開始購買蔬菜瓜果、開始柴米油鹽。
一個簡單的例子，為什麼美邦、森馬、安踏這幾年迎來了關店潮？因為穿它們長大的八零後已經不適合青春低齡的風格，而90後這波新消費群體它們又沒抓住。也因此衍生出了zara，only，fiveplus，ochirly，優衣庫，無印良品和一些潮牌在 中國 的崛起。
從零售的購買習慣這個角度上來講也是如此，隨著他們進入家庭成為零售的主力人群，8090和父母輩在消費觀念上已經大有不同。
這種不同主要包含兩個方面：
一是，不同於上一代核心關注物美價廉，他們開始為品質（或情懷）支付溢價。
二是，我們的消費品類結構和上一代有差異。
不同於上一輩對產品品質、品類的低需求，我們變得有要求，因此1公里內近距離的社群店，升級勢在必行。
品質的要求同時也代表著商品溢價的提升和利潤的增大 。這是為什麼蘇寧也好、阿里也好、京東也好都看上了社群店這塊香餑餑的原因之一。
同時也能解釋，新零售，大多並不是走的物美價廉的套路，而是類似褚橙、網易豬肉一樣，走略偏中高價格（當然如果在品質的提升後仍然是低價，那當然更有市場）。
品類的問題傳統線下零售因為門店面積的限制，這個不好解決，但是新零售可以啊， 新零售會做配送啊，通過線上下單配送+前置倉，倉儲成本相對門店來說低很多，可以極大的豐富門店SKU數量。
—— 02 ——
挖掘消費場景，挖掘使用者行為
前面是消費群體變化，另一個變化是玩法的變化。
新零售滲透的方式，主要有三種： 場景挖掘下的近場化、線上線下的存在感優勢、強關係下的資料化。
1.場景挖掘下的近場化
“近場化” 是我看到每日優鮮CEO徐正講的一個詞，我覺得這個詞對新零售是一個很好的概括。
我的解讀近場化包含三層意思： 買東西的便捷、解決了網上購物不見其物的挑選困難和速度的快。
●買東西的便捷： 一個很簡單的道理，比如你樓下開了一家燒烤店，你平時也經常吃經常燒烤的話，只要這家店沒有明顯的價格或質量問題，你吃燒烤的頻率一定會比原來高，去這家吃的頻率一定比別家多很多。
為什麼？你每天都路過這家店燒烤店，在視覺上根本無法迴避它，他會無意識的佔領你吃燒烤的心智。其他門店也一樣，你下班回家的路上，有個店裡喊著“老闆娘跑了，全場一折清倉”，你能收起耳朵不聽嗎？
為什麼我們看到現在新零售玩的是辦公室貨架、是社群小店，也就是這個道理，深入使用者停留的場景，激發和挖掘消費需求，近距離接觸使用者，增加購物的便捷性從而促進消費。
比如辦公室的貨架，也許原來下午茶你懶很少會下樓去買，外賣又覺得慢，但是辦公室裡有個走兩步就能買到甜點的貨架，你買東西概率是不是大很多。
近場化是會是新零售的一個趨勢。 最近看到一個車載零食貨架，也是近場化的一個代表，“魔急便”與杭州市計程車集團達成合作，司機交99元押金，可幫司機每月增收500元，而此專案朱嘯虎、王剛參投1250萬的天使輪，注意這是天使輪，千萬的天使輪。
●解決了挑選困難： 以日常生活中高頻剛需的生鮮為例，一個很大的問題是質量的控制，生鮮類產品，比如蔬菜瓜果，不經過親手的挑選，我們對商家長期穩定的品質很難信任，這是網購很難解決的問題。
近距離的貨架或者社群店，能解決每次要吃點品質的東西要走很長一段距離去大型超市的繁瑣，走兩步就到了。
●速度的快： 速度的問題，有一個很好的解決方案：“前置倉”。
前置倉解釋為 是在企業的倉儲物流系統中，距離門店最近，最前置的倉儲物流基地，是在中心倉、城市倉之下的第三級倉儲物流，也是實施倉配一體化的關鍵環節，其後就涉及到TO B、TO C端的“最後一公里”配送。
前置倉能解決兩個速度快的問題： 一方面能解決社群店和貨架供貨速度的問題；二是能解決送貨上門速度問題，畢竟就那麼近的距離，你好意思送貨兩小時？所以這也是阿里號稱未來要在全國各地開設2000個前置倉的原因了。
2.線上線下一體的存在感優勢
線下門店是什麼？是注意力搶奪的入口，是流量入口。
但是他有個很大的缺點：傳統的線下零售與使用者之間是弱關係，我們也沒有隨手在一個線下門店裡留下手機號以及個人資訊的習慣。
純線下門店沒法主動告知使用者我這裡在做活動有什麼優惠，必須要使用者路過看到或被朋友分享，這樣就會有信息上的時間差，活動就容易錯過。
新零售是線上線下的一體。APP、公眾號或小程式裝在我們手機裡，不好意思，你的手機號要註冊吧，有些個人資訊要填吧，再加上平臺對使用者的行為和喜好情況進行的分析，這就是一個相對強的關係了。
就好像 新零售平臺在你手機裡裝了一塊廣告牌，還是大資料智慧的，線下門店有什麼活動，通知無時差，還有針對性和預見性。
這還只是活動和優惠層面的。更多的資訊，比如線下產品的升級、線下品牌的營造，線下零售店都有一個隨時告知的出口。
線上線下的一體化，非常的強化了零售平臺的存在感優勢，提升了使用者的注意力。
網店為什麼會賣爆款，大多數爆款的利潤極低，爆款的最大的目的是吸引使用者的注意力，網店希望使用者通過對爆款的關注，而去關注到整個網店，帶動其他產品的銷量，這就是注意力的價值。
3.強關係下的資料化
技術的創新也給了新零售線下資料化的機會，通過智慧攝像頭的智慧視訊分析系統、WiFi定位感知、基於人臉識別，能非常清楚的統計到你是今天第幾位使用者，你在哪個商品上停留時間多少，你每週到店的頻次以及時間點等等。
那麼這些資料有什麼用處呢？
新零售平臺會通過這些資料，知曉小區人群分佈、個人消費偏好習慣。資料能分析出很多東西：能判斷出使用者是單身還是還有孩子；附近有多少老人，多少學生；小區的使用者最喜歡的青菜是白菜還是菠菜。
配合前置倉和短距離配送，可以讓線下門店變得跟線上App一樣，做到“猜你喜歡”和“千個小區千種商品品類和陳列方式(對應App的千人千面)"。
設想一個簡單的場景，前兩天你在網上逛了下某零食，但是覺得貴沒下單，今天晚上六點半你收到一條簡訊告訴你：小區樓下xxx便利店這個零食5折。
而與此同時，你正好在下班的途中，會順路經過這家便利店，你說你買這種零食的可能性有多大，下班的時候你是不是正好也餓著肚子。
這就是新零售資料化的可怕之處，當我們打通線上線下的資料，一個人的作息時間、消費慾平臺很多都能收集並分析到。
而社群店零售沒有網購需要等待快遞的時間差劣勢。也許你現在餓了，但是想到食物要兩天後才能到，就懶得買了，畢竟只是解饞。
是的，線上線下一體新零售平臺能夠建立更完善的使用者標籤和匹配機制，強大的資料收集和分析能力能夠精準的分析到使用者的的各種購買習慣，讓你由變猶豫變為直接下單。
新零售有個很好的優勢，就是能講線上的故事，線上產品能解決了線下門店面積限制的問題、能有大資料、並且做了深度使用者場景挖掘，那麼他很明顯有區別傳統連鎖門店不受資本的青睞缺陷，新零售在資本市場上很有優勢。
除了資本優勢，新零售在玩的主要是社群小店和貨架，社群小店和貨架的投入成本相對傳統零售店要低很多，也就是說哪怕採用加盟模式的話，只要你有十幾二十萬，甚至幾萬，你都可以嘗試下這種模式，這是極低的創業成本。不客氣的講，屌絲都可以嘗試下加盟創業。
收益穩定、資本的優勢和單店擴張成的低成本，這能極大的促進大規模大躍進的玩法能繼續下去。同樣這樣的特點，也能幫助零售企業更快速的擴張。
大躍進般的速度和低成本擴張保證了規模，而規模化保證了收入的可觀。
說到這裡，也許你能理解為什麼都在搞無人收銀？
對於大型超市來講，收銀員可能是整體人力成本中很小的一塊，但是對於小規模、快速複製、低利潤率的社群小店而言，任何人力成本的節省當規模上去了，就是很大成本的節約。
簡單的例子，5000家社群店，哪怕每家店每月省錢2000元，那就是1000萬，這就是無人收銀的價值。
所以新零售是崛起於8090後的消費升級和消費結構的變化之中，網際網路企業通過場景的深挖、大資料模型的構建、線上線下一體的注意力搶奪，在資本力量的加持和本身模式的低成本擴張性特點下，深度優化原有傳統零售的新玩法。