菜鳥合作瑪氏箭牌 瞄準冷鏈物流解決方案

在雙十一即將到來之際，菜鳥宣佈與食品公司瑪氏正式啟動戰略合作，雙方將聯手打造巧克力智慧供應鏈。

據瞭解，瑪氏作為全球最的大食品公司之一，其旗下擁有德芙巧克力、士力架、M&M豆、彩虹糖等知名品牌，在中國也有著一定的知名度和良好的銷售量。但是令該集團一直很頭痛的事情是，由於巧克力產品的特殊性，一到夏天這種溫度高的時間段的時候，其線上銷售量就會出現明顯的下降趨勢。

瑪氏箭牌糖果（中國）客戶及數字化營銷負責人杜欣盛就曾透露，巧克力的倉儲運輸條件嚴苛，溫度要控制在22°C以內，溼度不能高於65%，對時效也有很高的要求，需不超過48小時，也就是必須當次日達，因此這些產品最大的痛點就在於冷鏈方面。

此次聯手，該公司就是想借助菜鳥方面來解決這一難題。據悉，雙方將利用天貓超市、安鮮達等平臺，全面佈局冷鏈，佈局完成後則預計將可覆蓋瑪氏箭牌巧克力80%的夏季銷售區域，使其夏季生意超過全年生意的三成。菜鳥方面表示，在年底前瑪氏箭牌將試點從菜鳥倉直接給商超補貨。

縱觀菜鳥在冷鏈物流市場的發展史，該集團主要是通過在全國搭建冷鏈分倉體系，來為電商提供倉儲配送一體的冷鏈物流解決方案。在2015年6月17日，菜鳥網路就宣佈在北京、上海、廣州三地推出生鮮倉儲配送中心，通過冷鏈配送為消費者提供在24小時送達服務。與此同時，其還與生鮮物流冷鏈配送公司安鮮達達成了深度合作。今年5月，該集團的冷鏈版圖又再添了馴鹿冷鏈。

事實上，如今在大眾對冷鏈產品和物流的需求日益增加，及國家政策不斷推動的環境下，我國冷鏈物流業進入了一個強勁的發展階段，到2022年，我國冷鏈物流市場規模將達到5129億元。但與此同時，行業未來的發展仍面臨許多不可避免的挑戰。一方面，我國關於初加工冷鏈設施資源的建設還是嚴重不足，預冷和質檢能力比較缺乏。據悉，我國由於冷鏈資源不足而導致的冷鏈過程中果蔬、肉類和水產品的“斷鏈”比例分別高達67%、50%和42%，每年因運輸損壞造成水果、蔬菜的損失金額在1000億元以上。

同時，相比於歐、美、日本等國家，我國由於發展起步晚，冷鏈物流標準和服務規範體系並不健全，部分領域的標準規範仍然缺失。並且，覆蓋全鏈條的冷鏈物流監管體系也尚未形成，無法實現對生產、儲藏、運輸、銷售等各環節以及溫度控制和記錄裝置使用情況的全方位監管。

此外，行業發展仍然面臨投資成本巨大，盈利能力不足以及集中度過低等問題。目前我國大多數冷鏈企業都是區域性的，能夠做到覆蓋全國的企業少之又少。未來，冷鏈物流行業仍然需要不斷的加大研發和投入。