用筷子吃漢堡？漢堡王新廣告被指種族歧視
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紐西蘭漢堡王近日在Instagram上貼出一則新廣告，主打全新口味漢堡“越南甜辣椒嫩脆雞堡”，並寫著“帶著你的味蕾前往胡志明市，這款新品是我們世界口味的其中一款，僅限時供應”。
看上去味道是不是還不錯？但視訊中人們用巨長的筷子艱難夾起漢堡。
許多網友對此大感不滿，一名韓裔紐西蘭籍的網友瑪麗亞（Maria Mo）在推特上嘲諷，“所以這就是漢堡王的新廣告，ok瞭解，很酷，筷子很滑稽是吧我的天”。
01
新廣告被指種族歧視
為了給新品“越南甜辣嫩脆雞堡”打廣告，漢堡王廣告中的人們一手拿一根巨大的筷子，像使用叉子一樣，艱難而笨拙地把漢堡送往嘴邊。
看起來，這是漢堡王為了配合越南風味漢堡而做出的“本土化”廣告創意，用筷子這個亞洲普遍使用的餐具作為文化符號。但觀眾似乎並不買賬。
韓裔紐西蘭人Mario Mo在她的Twitter上釋出了這則廣告視訊，批評漢堡王把筷子當作一個“滑稽”的表現方式。很快，她釋出的視訊在社交網路上得到了病毒般的傳播，瀏覽量超過了200萬次。
不少網友認為，這則廣告讓筷子顯得笨拙而愚蠢。Mario Mo在接受媒體採訪時表示，看到漢堡王的這支廣告後的第一反應是震驚。“我無法相信，這麼無知的廣告，還會在2019年發生。”她說，“有色人種常常不得不處理微妙的冒犯，以及徹頭徹尾的仇恨，而且永不會結束。”她說。
面對種族歧視的指責，漢堡王目前還沒有迴應。
隨著批評聲浪四起，有網友替漢堡王聲援說，“這廣告應該只想傳達，用筷子吃漢堡並非很方便，而且影片中的人們明顯誤用筷子，這反映出他們的無知，而非筷子本身”。
其實廣告中涉及筷子爭議並不罕見。去年11月，義大利精品大牌D&G在官方社群釋出一系列名為“起筷吃飯”的短片，片中模特兒用筷子吃義大利傳統美食，配上誇張旁白以及僵硬的肢體動作，引發中國網友痛批種族歧視，揚言抵制。
02
漢堡王中國運營商欲赴美IPO
在一二線城市，漢堡王幾乎遍佈商業街區，如今這家洋快餐品牌中國的運營方也要上市了。
2017年11月13日，TFI TAB Gida公司（TFI TAB Food Investments）向美國證監會提交了首次公開募股申請。
TFI TAB Gida公司是一間成立於1994年的土耳其公司，從餐館數量來看，TFI TAB Gida 公司是全球最大的餐館運營商之一，並且是Restaurant Brands International（漢堡王母公司，以下簡稱“RBI”）公司在全球最大加盟商。RBI公司擁有全球知名快餐品牌組合，其委託TFI TAB Gida公司在土耳其運營漢堡王和Popeyes品牌，並在中國運營漢堡王。
TFI TAB Gida公司則對中國市場頗具信心，其在招股書中表示，過去三年其在中國的漢堡王餐廳經營利潤率有了顯著提高。“根據內部估計，我們有可能將漢堡王餐廳在中國的總數增加到3200個以上。”
漢堡王1980年進入香港，25年後才開始在內地開設餐廳，第一家位於上海。此後的幾年間，肯德基、麥當勞等跨國快餐品牌不斷提升市場佔有率，但漢堡王餐廳的擴張卻一度進行得非常緩慢。
2012年7月，TFI TAB Gida進入中國市場，成為中國漢堡王的獨家特許加盟商，併成立中國業務的附屬公司。彼時，TFI TAB Gida在中國幾乎沒有涉足，市場聲音褒貶不一，該公司在招股書中表明，這一動作是“基於我們在土耳其取得的成功”。
此後，TFI TAB Gida將中國的漢堡王定位在大城市，打造成為一個西式漢堡品牌，營造與眾不同的用餐氛圍，並將餐廳安置在時尚品牌附近，以吸引客戶群。
進入中國市場後，漢堡王不斷擴張。與2012年12月31日的85間漢堡王中國餐廳相比，2017年9月30日的這一數字已經增長至766間，複合年增長率為58.9％。
TFI TAB Gida 公司表示，隨著其在中國的擴張，公司整體餐廳增長速度加快。2016年，該公司在中國新增了176家餐廳，僅2016年就有37％的同比增長。
目前，TFI TAB Gida公司對漢堡王中國的運營策略是，把漢堡王與其他西方品牌的價格和質量區分開來，漢堡王平均35元的人均價格，超過了主流競爭對手的人均23元到30元。
“我們的競爭對手，如百勝中國，麥當勞和星巴克，近來曾提出在中國市場的重要增長目標。我們認為，我們在中國的空白空間潛力至少與許多同行公司相當。”TFI TAB Gida公司披露。TFI TAB Gida公司認為，其有可能在中國繼續開設至少2500家漢堡王餐廳。在未來5年，新開設1000家到1250家新餐廳是“潛在可行的”。
03
漢堡王“咖啡包月”首次美國試水
除了賣快餐外，漢堡王還看中了咖啡市場。
今年3月，漢堡王在美國官網宣佈開始提供“咖啡包月”的新服務。
據介紹，開通這一服務的消費者每月僅需交5美元（現約合人民幣34元）就可在繳費月份獲得每日咖啡券，並憑券到店兌換一份小杯熱咖啡。
這一服務並不能購買漢堡王的其它咖啡飲料，也不能通過外賣方式來消費，且每日咖啡券僅在當天有效。也就是說，漢堡王的每日咖啡券只能當天到店兌換，還只能每次使用一張不能累積使用。
儘管漢堡王並未在通告中說明這杯咖啡有多大杯，但如果購買了漢堡王咖啡包月服務的消費者每天都有去買咖啡。
不得不說，漢堡王的“小算盤”是打得頗為精明，想要通過一杯幾乎相當於“免費贈送”的小小咖啡，來同時帶動門店客流量，促進消費頻次，以及增強顧客黏性。
這一模式首先在美國市場試水。根據媒體小食代詢問漢堡王中國相關負責人查詢是否也會在中國市場推出“咖啡包月”時，對方僅迴應稱：“目前沒有這個服務。”
而根據漢堡王中國的官方微博顯示，目前這家餐飲巨頭在中國市場銷售的咖啡飲品包括名為King Coffee的咖啡系列，提供高山莓果拿鐵、蜜桃伯爵茶風味冰拿鐵等不同風味的咖啡。
（以上部分內容綜合整理自每日經濟網、上觀新聞等）