便利蜂：構建資料時代智慧化，食品安全管理體系
便利蜂是一家以24小時便利店為主體的科技創新企業，公司擁有強大的科技研發團隊，通過積極運用科技手段全面提升便利店的食品安全管控水平，不僅為消費者提供安全、健康和新鮮的商品，還為消費者提供各種智慧化的方便服務，全方位地滿足廣大消費者日新月異的需求。
食安為本預防為主
食品安全是便利蜂供應鏈管理的重中之重，也是便利蜂一以貫之的底線。本著早發現早預防的原則，便利蜂首先建立了多種管理機制，包括：食品安全一票否決制、食品安全專家委員會、食品安全風險監測、預警和評估制度、國家政策法規標準動態跟蹤和研究等。
為配合上述管理制度，便利蜂採取了一系列資料化管理手段，建立並健全一整套資料庫，實時更新國家最新法規標準資訊、食品安全監督抽檢和熱點問題，收集權威科普資訊，保證食品安全問題的早發現早預防，變被動為主動，為公司發展保駕護航。
質量為先全程追蹤
便利蜂提供的食品既涵蓋長保質期的預包裝食品，又包括短保質期的日配類鮮食；既涵蓋自有品牌又包括通路產品；所開門店既覆蓋以北京、天津為核心的華北地區，又覆蓋以上海、南京為核心的華東地區；服務上既提供外賣也有以智慧貨櫃和未來購為代表的多種選擇……
為此，便利蜂在對供應商的遴選和稽核過程中，採用了國際先進的稽核體系；同時也充分應用雲技術和智慧化手段對食品的溫度進行全程實時追蹤和監測，從根本上保證和杜絕由於失溫造成的食品安全問題。
資料驅動智慧管理
便利蜂自建從供應商到消費者的數字化平臺，通過食品安全的電子化、資料化和自動化管控，全面的保證食品安全。如，研發智慧訂貨系統，減少對店長經驗的依賴，提升訂貨效率和準確率。再如採用電子價籤，進行智慧打折促銷和庫存管理，在儘可能減少廢棄的基礎上提升銷售額，減少食品浪費。
便利蜂還研發了鮮度PAD和手持PDA,通過鮮度管理系統對食品的保質期、銷售期以及熱餐產品的廢棄進行有效的管控。便利蜂正著手推廣商品二維碼技術，目前已在部分日配類產品運用，當消費者進行掃碼付款時可自動攔截超過保質期的產品，以便最大限度地保證消費者權益和食品安全。
顧客至上服務提升
便利蜂在門店的食品安全管控方面也採用了全方位的手段：運用自主研發的蜂窩學院APP建立各類標準操作程式、通過蜂利器APP進行培訓和門店稽核、消費者投訴處理等，通過虎頭蜂APP進行蟲害的預防與控制,所有相關人員可通過手機和電子裝置同步和及時獲取最新資訊，做到在發生問題的第一時間給予反饋和處理，極大地提升管理效率降低管理成本。