“喜茶”之後，“奈雪的茶”也被要求整改：員工未佩戴口罩

原標題：“喜茶”之後，“奈雪的茶”也被要求整改：員工未佩戴口罩

在新式茶飲界，奈雪的茶和喜茶並列為兩大“網紅”茶飲品牌，經常被一起拿來比較。不過近日奈雪的茶在深圳一家分店遭遇突擊檢查，並被要求整改。

近日，深圳市市場監管部門的執法人員對深圳“網紅”茶飲店——“奈雪的茶”(奈雪の茶)進行了突擊檢查。在被檢查的深圳市福田區卓悅匯商場內的奈雪的茶門店中，執法隊員發現，該店操作檯區域有員工未按規定佩戴口罩，門店後廚有食品儲存櫃的玻璃門存在故障無法鎖閉的情況。執法隊員表示，該店整體上符合餐飲操作規範，對於上述違規行為對門店提出了整改要求，並要求店方每天做好食品安全監管工作。

奈雪的茶創始人彭心迴應稱，門店後廚做產品製作的夥伴都是要求戴帽子、戴口罩的，而前廳服務客人的夥伴為了更好地服務客人才沒有要求佩戴。

根據前瞻產業研究院分析，自2016年起，國內新式茶飲進入快速發展期，資料顯示，新中式茶飲的潛在市場規模在400億元-500億元，有十分廣闊的發展前景。

茶葉消費群體將近5億人，新式茶飲潛在市場廣闊

國家茶葉技術體系經濟研究室調查資料顯示，中國的茶葉消費群體將近5億人，佔總人口的36%，其中城市消費群體2.54億人，農村消費群體2.14億人，相比人口總數遠未飽和，潛在消費人群，尤其是年輕一代，大有可挖掘之勢。新式茶飲行業屬於食品快銷領域，中國有巨大的消費市場，目前市場上的茶飲品牌還不足以讓市場飽和，未來新式茶飲潛在市場廣闊。