資本和市場狂熱 便利店業如何規避鄰家敗局？
在關店三個多月後，日前，多處在北京市核心心地段的鄰家便利店門店貼上封條，被轉租或被人尋求接盤。法院對被執行人鄰家的財產依法予以查封，近3000名員工申請仲裁。
鄰家便利店作為國內零售行業的一匹黑馬，追求在服務上貼心和創新並重。這家高速擴張的公司在兩年多內開出了160多家便利店，今年8月，卻因股東善林金融的P2P業務爆雷導致資金鍊斷裂，所有門店一夜之間全部關停。
曾自詡為“天涯若比鄰”的鄰家便利店，致力於成為消費者生活中最暖心的服務管家，也曾在提供服務的範圍和質量上都下足了功夫，仍難逃關張的命運。鄰家敗局對於當今中國飛速發展的便利店行業，將帶來何種的啟示？
資本紛紛湧向便利店行業
近年來，因為線上流量紅利見頂，線下被認為是獲取流量的重要入口，線上線下融合也被認為是未來趨勢。便利店因為空間小，與消費者距離近，可以與電商平臺融合，因此站上了資本的風口。一時間，零售巨頭、線上快消大品牌商和網際網路公司紛紛入局，僅在北京，就有全時、鄰家、便利蜂、愛鮮蜂等十數家新便利店品牌。
無論是阿里巴巴的馬雲或者是京東的劉強東，都在對便利店行業投資或者收購，甚至自家建設商鋪(如馬雲的無人超市、盒馬鮮生和劉強東的超級物種)，進軍便利店行業。
根據中商產業研究院釋出的一份報告，便利店近幾年在國內發展迅速，門店數量呈井噴式發展，2017年中國品牌便利店行業增速同比達23%，市場規模超1900億元。
便利店領域正處於線下的小風口，尤其是2018年，便利店市場融資訊息不斷，資本看好便利店的原因，是其線下流量的入口價值。包括見福便利、Today便利、每一天便利紛紛獲得融資，其中Today 便利的估值超過30億元。
今年8月，瑞幸咖啡宣佈進軍輕食市場，至年底全國所有門店所有輕食一律五折優惠，並宣佈年底前將在全國建成門店2000家。據瑞幸咖啡聯合創始人、高階副總裁郭謹一介紹，瑞幸咖啡自運營以來已完成門店佈局809家，服務使用者350餘萬，銷售杯量1800餘萬。
事實上，便利店在快速擴張、加緊跑馬圈地的持續“高溫”環境影響下，太過“急躁”的狂奔，暴露了一些違背零售發展規律的問題。記者注意到，這些紛紛關閉門店的便利店品牌均開業僅僅幾年，在資本簇擁下興起，又在資金斷裂後黯然“落幕”。
P2P的快速回報率與零售慢行業衝突
作為便利店的新生力量，鄰家以行業標杆進行自我要求，並不斷用產品質量和服務質量樹立自己的品牌形象，翻譯後的“Family Near By”，十分傳神的詮釋了鄰家的品牌精神。曾經亮相紐約時代廣場號稱“世界的十字路口”，被譽為代表中國便利店行業向全世界發聲，無奈命運多舛。
據悉，8月1日爆出的鄰家便利店168家店一夜全部關停，不僅因為它每月虧損在500萬左右，而且它的唯一出資方“善林金融”的P2P業務爆雷，法人投案自首，最終導致資金鍊斷裂，全面關店。
中招的還遠不止鄰家。北京全時便利店成立於2011年，復華控股有限公司持股61%，是其第一大股東。據瞭解，復華控股旗下P2P平臺海象理財已延期近3個月，爆發嚴重兌付危機，進而殃及復華控股資金鍊。
業內人士指出，便利店這個回報期漫長、利潤率不高的行業，在傳統零售業里長期都屬於慢速度的產業。只是近幾年來，隨著中國城市化程序到了一個階段性的轉折點，以及消費升級帶來的小業態發展紅利。很多新創立的本土便利店品牌和日系便利店，在過去4年都有過快速的逆勢開店增長。
8月1日午夜開始刷屏的極路由創始人王楚雲公開信提到，極路由現金流斷裂的一部分原因與它的“0元購”功能合作方“i財富”有關：i財富主體“深圳前海大福資本管理有限公司”因涉嫌“非法吸收公眾存款案”於6月21日被立案偵查，在i財富平臺暫停到期專案兌付、停止新發所有投資標的、核心渠道京東下架0元購類金融產品之後，使用者和經銷商大量退貨，供應商要求立即支付到期貨款，把極路由逼到了絕路上。
再往前，小米集團旗下的金融產品在小米VIP和小米運動中推廣P2P平臺，7月24日使用者爆料其中多個P2P平臺爆雷，小米應用商店第一時間下線了3000多款金融類APP。截止到目前，經初步統計，向小米投訴相關P2P平臺風險的使用者數量累計429人，涉及金額約4000萬元。
這位業內人士告訴記者，一個新品牌便利店，前期後端和基礎設施投入非常重。在門店數量有限的情況下，如何確保門店運營品質、日銷水平和供應商議價之間的經營正迴圈，有著太多的考驗。
能夠在品牌創立兩年內，解決單店運營的正毛利水平，已經是行業非常優秀的經營案例。至於實現公司總部的整體盈利，對於很多新品牌來說，還遠遠沒到看見曙光的時候。
就在今年4月份，131便利店宣佈獲得4000萬元天使輪融資，投資方為春曉資本。當時131便利店在北京已擁有31家門店，日均銷售額約9000元，最高接近2萬元。創始人陳登旺曾表示，2018年計劃在北京落地100家便利店。值得關注的是，春曉資本也是君融貸金、聚財貓等多家P2P平臺的投資方，而這些平臺均在近期發生逾期。
創業公司的倒閉與危機來自資金鍊斷裂，實則是早已埋下了“雷”，甚至連續爆雷的P2P或許只是冰山一角，創業者應當對政策與外部環境的劇烈變化建立更強的意識。
便利店怎樣才能開得長久些 ？
今年以來，資本吃緊，VC開始洗牌。P2P的“雷”開始傳導至創投基金，波及創業公司，形成了一個鏈條。鄰家CEO王磊早前曾對媒體透露：“投資人曾要求過他們一年開20000家便利店，因為投資人確實不瞭解這個行業。通過兩年時間的模式，投資人才逐漸理解便利店這門生意了。”
隨著中國城市化加速，生活節奏加快，深入社群與商業區的身邊便利店更受歡迎，滿足了使用者及時所需。無疑，便利店市場發展空間巨大。
正如中國連鎖經營協會會長裴亮介紹：“從便利店自身的經營管理水平來看，還處於一個粗放式的初級水平，我國目前的實體零售市場，便利店和超市的佔比大體是8%比92%，便利店有巨大的發展潛力和空間。
有資料顯示，相比美國、日本每2000人有一家便利店，中國的密度只有每一萬餘人才一家。目前一線城市中，上海、廣州、深圳便利店市場相對較為成熟，密度接近發達國家。一線城市尚且如此，大量的二三線等城市，更存在著巨大拓圍空間。有資料報告顯示，即便像重慶、天津等較發達地區，飽和度才只有每1萬~4萬人一家便利店。
“便利店行業的房租成本和人工成本太高了，盈利能力比較低，國內的大多數便利店都不怎麼掙錢。”一位便利店行業的從業者如是說。
據中國連鎖經營協會發布的《2018中國便利店報告》，便利店行業的運營成本正在快速上升，主要原因是租金和人工，其中房租成本上升18%，水電成本上升6.9%，人工成本上升12%。
中國貿促會研究院國際貿易研究部主任趙萍認為：“便利店看似經營簡單，實際上這一行業成本控制的難度要遠高於其他零售業態。如果企業內部成本管控失效、供應鏈管理不完善，加之產品品牌購買頻率低、跟不上市場需求變化的腳步，便利店想要盈利是非常困難的。”
此外，飲品觀察人士馬磊認為，部分便利店品牌不顧自身情況盲目擴張，也是導致其處境尷尬一個重要原因。
零售專家胡春才告訴記者，便利店如果單店不盈利，只靠規模是行不通的。很多商超最後倒閉也是這個原因，單店盈利沒做出來就拼命擴張，結果店開得越多，失血量就越大。
胡春才認為，在資本和市場都狂熱的時候，希望創業者能更加理性地走自己的路，平衡好營收額與成本支出之間關係，精細化運營，及時調整企業的方向。
(責編：韓穎、張晨)