平臺介入生產線 黑豬肉將全冷鏈進京

原標題：平臺介入生產線 黑豬肉將全冷鏈進京

　　北京商報訊 （記者 郭詩卉 於桂桂）5月7日，京東宣佈戰略投資農業企業吉林精氣神有機農業股份有限公司（以下簡稱“精氣神”）。京東FRESH肉禽冷凍採銷部負責人王志強表示，此次京東參與合作黑豬養殖產業鏈全過程，提前備戰“6·18”。他對北京商報記者透露，目前冷鏈配送仍是京東整個生鮮產業鏈裡面的關鍵環節之一。業內人士分析認為，隨著電商紛紛入局生鮮品類，冷鏈物流一直是限制生鮮電商發展的難點之一，冷鏈配送技術的革新也成為電商秀肌肉的話題。

精氣神公司CEO孫延純對北京商報記者表示，物流配送能力和服務質量是最令傳統生鮮服務企業感到困難的問題，如何利用好網際網路工具，組織好產品的營銷與服務邏輯也是非常困難的問題。孫延純透露，公司每年線下銷售增長已經連續4、5年保持在30%-40%之間，線上銷售額呈現井噴式增長。隨著電商的介入，線上銷售是線下3倍以上，公司需要依附京東對物流和服務方面進行互補。

業內人士分析認為，傳統養殖企業搭載電商，並且實行全產業鏈的合作模式，由於過重依賴物流配送，對冷鏈技術要求較高，也因此許多電商在生鮮產品的冷鏈配送中秀肌肉，隨著近幾年電商頻頻入局生鮮市場，加上一些物流龍頭企業也來分羹生鮮配送，目前的冷鏈配送較前幾年已有很大發展，但冷鏈配送仍是限制生鮮電商發展的難點之一。

面對冷鏈物流的考驗，王志強對北京商報記者表示，京東在冷鏈配送上做出努力，冷鏈的保障相對於防腐劑等方式對食材來說是更好的保障，所以冷鏈配送是目前京東在整個生鮮鏈條裡面最關注的點之一。王志強同時表示京東已經實現將產地的食材從入庫、貯藏、配送等環節全程監控，保證8個小時之內完成配送。