區塊鏈技術加持，冷鏈物流迎蛻變契機
【編者按】冷鏈物流監控技術很成熟，難點是供應鏈上的資料追溯。而區塊鏈技術正好可以解決這樣的問題。
本文從冷鏈物流行業的整體上，分析了在冷鏈物流中的溫溼度監控、資料傳輸等功能背後應用技術；同時也從新技術區塊鏈的特點出發，分析了區塊鏈可能為冷鏈物流帶來的價值。
本文來自冷鏈觀察，作者喜崇彬；經億歐編輯，供行業人士參考。
當區塊鏈技術被應用到冷鏈物流領域時，由於其低成本、高防偽能力的記錄資料功能，帶來冷鏈物流追溯監控等能力的極大提升。儘管仍然面臨諸多挑戰，但區塊鏈在冷鏈監控追溯應用上的遠大前景已確定無疑，冷鏈物流發展迎來蛻變的契機。
如何利用區塊鏈技術推動冷鏈物流行業發展，成為業內最熱的投資方向和重要的研究課題。若要了解區塊鏈技術帶來的改變，我們需要簡單瞭解冷鏈物流技術及面臨的問題。
冷鏈物流追溯監控技術簡介及面臨問題
冷鏈物流泛指在一些特殊需求商品（如部分醫藥和食品）的生產和消費環節中，為了保證這些商品在生產、貯藏運輸、銷售，到消費前的各個環節始終處於規定的低溫環境下，以保證其品質的一項系統工程。為了保證實現這項系統工程，實現在物流中的溫溼度監控、資料傳輸等功能，應用了很多技術，主要包括：
1.全球定位系統（GPS）
全球定位系統具有海、陸、空全方位實時三維導航與定位能力的新一代衛星導航與定位系統。GPS作為移動感知技術,是物聯網應用到冷鏈物流中重要技術。GPS與現代通訊技術相結合,使得測定地球表面三維座標的方法從靜態發展到動態，從資料後處理髮展到實時的定位與導航，極大地擴充套件了它的應用廣度和深度，對冷鏈物流運輸車輛與物品的位置實時查詢和定位。
2.智慧溫控及冷鏈流通技術
智慧溫控等技術，在運輸過程中讓貨物處於休眠保質狀態，做到全程封閉溫控管理。依託全程產品冷鏈流通技術，通過商品放置在冷藏箱或冷櫃，並通過全程監控保證貨櫃運輸全程保持在合規低溫狀態，直到抵達目的地開櫃。
3.射頻識別技術（RFID）
目前RFID是物聯網技術在冷鏈物流中運用的基礎和關鍵技術。在冷鏈倉儲中心，RFID技術可實現商品的自動化登記，貨物的基本資訊，如產地、品類、溫度等等，也可由標籤獲得，並可直接在庫門處檢查，減少核對和開箱檢驗的環節，節省作業時間。RFID標籤中儲存著規範而具有互用性的資訊,通過無線資料通訊網路把它們自動採集到中央資訊系統,實現商品的識別,進而通過開放性的計算機網路實現資訊交換和共享,實現對物品的“透明”管理。
4.物聯網技術
物聯網技術的應用，能提高冷鏈物流倉儲管理水平，庫存過程中隨時收集貨物溫度資訊，出現異常時系統能夠發出報警，降低貨損率。物聯網技術的應用可推進整個倉庫實現視覺化，最大程度提高保管質量、實現倉儲安全，並能實現倉儲條件的自動調節，提高倉儲作業管理效率，從而降低物流成本。
5.全程視覺化監控和資訊反饋系統
藉助物聯網技術可同時向所有參與者實時資料傳送，減少資訊失真現象，與更多客戶分享物流各環節的作業狀態，實現全程的視覺化、冷鏈物流資源利用的最大化，使冷鏈上的企業能更及時、準確預測需求變化，推動大幅度降低庫存水平。
6.實時溫控系統
通過物聯網技術和區塊鏈技術，從商品的最初操作環節開始，就對其進行電子標記編碼建立資料庫，利用可回收的溫度感測器實時記錄貨物資訊，將溫度資訊與位置資訊相匹配，實現綜合資訊上鍊。如果在貨物流通時因為溫度變化導致變質，很容易找到負責的承運商，同時也可以與智慧合約相結合，在出現溫度長時間異常時，自動向貨主與承運人預警。
7.終端溫控查詢體系
終端查詢體系將客戶端與冷庫溫度監控預警子系統、GPS溫度監控跟蹤子系統整合在一起，使客戶通過網站、手機客戶端能夠隨時查詢商品狀態，從而建立了完善的溫度記錄及追蹤體系。
儘管目前的冷鏈物流監控和追溯體系看起來已經很完備，但是行業的發展仍然面臨一些難以克服的問題。比如全產業鏈體系的冷鏈監控體系還未形成。尤其是對於整體行業監控管理相對寬鬆的生鮮食品領域，目前國內的冷鏈監控體系主要還是集中於對冷藏運輸車及冷庫的監控，這固然能起到一定的效果，然而冷鏈實際上是一個從生產者的倉庫到消費者手中一系列環節的整體，其中任何一個環節出了問題，都有可能影響到最終產品的質量。即便是在複雜的物流運輸過程中，尤其是在跨國冷鏈運輸過程中，經常會出現更換承運商的情況。因此，實時的溫度記錄與追蹤，在貨物出現問題時，明確承運商責任可以起到重要作用。
不過，目前的情況卻是，溫度記錄的實時性比較差，因此責任不明確。現在溫度記錄多為自動採集、人工記錄、最後上傳到中心資料庫的方式。人工統計容易產生偏差，或者存在主觀上左右記錄結果的可能。中心資料庫記錄的方式，可靠性不高，重要資料需要進行冗餘備份。以上這些問題，在目前的技術條件下，要解決都有一定難度。然而，區塊鏈技術恰好能實現更好的追溯監控功能。
區塊鏈技術為冷鏈物流帶來的價值
什麼是區塊鏈？狹義來講，區塊鏈是一種按照時間順序將資料區塊以順序相連的方式組合成的一種鏈式資料結構，並以密碼學方式保證的不可篡改和不可偽造的分散式賬本。廣義來講，區塊鏈技術是利用塊鏈式資料結構來驗證與儲存資料、利用分散式節點共識演算法來生成和更新資料、利用密碼學的方式保證資料傳輸和訪問的安全、利用由自動化指令碼程式碼組成的智慧合約來程式設計和操作資料的一種全新的分散式基礎架構與計算方式。
區塊鏈最主要的特點就是用分散式記賬和加密演算法，來保證多方交易的安全性和唯一性。這些技術使得區塊鏈具有以下特點：首先是去中心化、多方參與監管；其次是技術架構的穩定性好、可靠性高；還有就是記錄公開透明，具有不可篡改性。
目前，區塊鏈技術的應用已延伸到金融、醫療健康、教育、慈善公益、社會管理等多個領域。比特幣就是區塊鏈技術最為人所知的一種形式。很多專家認為，物流行業是非常適合應用區塊鏈技術的行業。
目前，冷鏈物流監控技術很成熟，難點是供應鏈上的資料追溯。因為一個產品在物流環節上涉及多家公司（物流公司、倉儲公司），這些鏈條上各個公司的資料整合交換是很麻煩的事情。沒有這些資料的整合，就無法實現追溯。區塊鏈對於追溯資料記錄來說，可信度非常高。可信任的資料成為提升整個供應鏈效率的關鍵。區塊鏈技術應用在冷鏈物流上主要就解決了資料的真實性問題。尤其是溫溼度條件影響產品品質，只要存在區塊鏈上，這些資料就不得修改。由於有了真實資料，能夠降低合作伙伴之間的協同成本。
在實際運用中，區塊鏈技術已經為企業創造價值。比如，沃爾瑪在IBM的幫助下成功進行了食品溯源的區塊鏈試驗。之前有時要花幾個星期才能精確找到某一芒果的原產農莊，應用區塊鏈技術後，沃爾瑪只要6秒鐘就完成了同樣的查詢。還有挪威的某個銷售三文魚的食品公司，通過區塊鏈技術構建了一套全新的食品安全溯源體系，在這個過程中，因為所有的各方的資料都已上鍊，之後就可以通過區塊鏈自助智慧合約技術，實現供應鏈金融的自動支付清算，這樣極大地提高了整個供應鏈的效率。
區塊鏈技術在冷鏈物流領域的應用
區塊鏈應用的巨大前景引來了眾多投資，其中最引人矚目的就是網際網路巨頭。
騰訊公司率先行動。早在2016年騰訊就開始佈局區塊鏈，2017年釋出《區塊鏈方案白皮書》，2018年3月20日騰訊與中國物流與採購聯合會簽署了戰略合作協議，並聯合發布雙方首個重要合作專案——區塊供應鏈聯盟及運單平臺。
阿里巴巴緊隨其後。2017年阿里巴巴宣佈應用區塊鏈打造跨境食品供應鏈，2018年2月阿里巴巴旗下的天貓國際與菜鳥物流共同表示，已經全面啟用區塊鏈技術跟蹤、上傳、查證跨境進口商品的物流全鏈路資訊，涵蓋生產、運輸、通關、報檢、第三方檢驗等商品進口全流程，為每個跨境進口商品打上獨一無二的“身份證”，供消費者查詢驗證。
京東同樣不甘示弱。2017年，京東釋出區塊鏈防偽追溯開放平臺，面向京東生態內的品牌商免費開放。
值得一提的是，區塊鏈還處於起步階段，很多技術還在不斷成熟。比如海量的交易資料要複製到分佈在網際網路各處的節點並不斷進行更新、比較、同步，會造成系統資源的極大負擔。節點越多，分佈越廣，交易量越大，效率就越低下。但是這些問題正在不斷被克服。
儘管面臨諸多挑戰，但區塊鏈在冷鏈監控追溯應用上的遠大前景已確定無疑，冷鏈物流發展迎來蛻變的契機。隨著區塊鏈技術應用越來越廣泛，區塊鏈將成為未來的基礎設施，使更多行業發展改變。
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