1.讀取

　　　　static void Main(string[] args)
        {
            /*
             * File類最大的問題是，一次性讀取，如果文件較大的話，會給內存造成很大壓力。
             * 文件流：把一個較大的文件，可以分成一點一點的讀取和寫入，內存壓力很小。
             * 三種文件流類：FileStream：操作字節（byte），可讀可寫，可以操作任何文件。
             *             StreamReader+StreamWriter：操作字符，操作文本文件。
             
 
*/

            //1、創建文件流對象
            string path=@"D:\CSharp_Net\課件\相約未知地帶.txt";
            FileStream fsRead = new FileStream(path, FileMode.OpenOrCreate, FileAccess.Read);

            //2、創建一個讀取緩沖區，可以保存3MB的數據
            byte[] buffer=new byte[1024*1024*3];

            //3、讀取數據，返回值表示的是每次讀取到的實際字節數
            int
 
 r = fsRead.Read(buffer, 0, buffer.Length);

            //4、把讀取到的字節型數據，解析成字符串
            string s = Encoding.Default.GetString(buffer,0,r);

            //5、GC有一些資源是無法去回收的，FileStream就是其中的一種
            //所以，需要手動將FileStream對象所占的資源釋放掉
            fsRead.Close();//關閉對象
            fsRead.Dispose();//釋放資源

            Console.WriteLine(s);
            Console.ReadKey();
        }
 

2.寫入

        static void Main(string[] args)
        {
            string path = @"D:\CSharp_Net\課件\Test.txt";
            //將實現了IDisposable接口的類的對象放進using裏面，
            //結束using過程後，會自動調用Dispose方法來釋放對象所占的資源

            //創建寫入對象
            using(FileStream fsWrite=new FileStream(path,FileMode.OpenOrCreate,FileAccess.Write))
            {
                //寫入的內容
                string s="譚科，我好想你啊。";

                //將要寫入的內容解析成字節數組
                byte[] buffer = Encoding.Default.GetBytes(s);
                
                //將字節數組內容寫入文件
                fsWrite.Write(buffer, 0, buffer.Length);
            }
            Console.WriteLine("寫入成功");
            Console.ReadKey();
        }
    }

FileStream 類讀寫操作