引起亂碼的情況很多~實質上 主要是字符串本身的編碼格式 與程序所需要的編碼格式不一致導致的。要解決亂碼其實很簡單，

分2步 ：

　　1：獲取到字符串 本身的編碼

　　2：改變字符串編碼 （本身編碼 -> 新編碼）

話不多說，直接貼代碼

package cn.sccl.framework.util;

import org.apache.commons.lang3.StringUtils;

import java.io.UnsupportedEncodingException;
/**
 * 字符編碼工具類
 *
 * @author _minus
 * @create 2017-11-06 18:38
 
 
*/
public class CharsetUtils {
    private enum Charset {
        /** 7位ASCII字符，也叫作ISO646-US、Unicode字符集的基本拉丁塊 */
        US_ASCII("US-ASCII","位ASCII字符，也叫作ISO646-US、Unicode字符集的基本拉丁塊 "),
        ISO_8859_1("ISO-8859-1","ISO 拉丁字母表 No.1，也叫作 ISO-LATIN-1"),
        UTF_8("UTF-8","8 位 UCS 轉換格式"),
        UTF_16BE(
 
"UTF-16BE","16 位 UCS 轉換格式，Big Endian（最低地址存放高位字節）字節順序"),
        UTF_16LE("UTF_16LE","16 位 UCS 轉換格式，Big Endian（最低地址存放高位字節）字節順序"),
        UTF_16("UTF_16","16 位 UCS 轉換格式，字節順序由可選的字節順序標記來標識"),
        GBK("GBK","中文超大字符集");
        private String encode;
        private String desc;

        public String getEncode() {
            
 
return encode;
        }

        public void setEncode(String encode) {
            this.encode = encode;
        }

        public String getDesc() {
            return desc;
        }

        public void setDesc(String desc) {
            this.desc = desc;
        }

        private Charset(String encode, String desc){
            this.encode =encode;
            this.desc = desc ;

        }


    }

    /**
     * 獲取傳入字符串的編碼格式
     * @param str
     * @return
     */
    public static String getEncode(String str) throws UnsupportedEncodingException {
        if (!StringUtils.isEmpty(str)){
            for (Charset charset : Charset.values()) {
                if (str.equals(new String(str.getBytes(charset.getEncode()),charset.getEncode()))){
                    return charset.getEncode();
                }
            }
        }
        throw new UnsupportedEncodingException("編碼庫中不存在");
    }

    /**
     * 字符串編碼轉換的實現方法
     * @param str  待轉換編碼的字符串
     * @param newCharset 目標編碼
     * @return
     * @throws UnsupportedEncodingException
     */
    public static String changeCharset(String str, String newCharset)
            throws UnsupportedEncodingException {
        if (str != null) {
            //獲取到原字符編碼
            String charsetName = getEncode(str);
            //用默認字符編碼解碼字符串。
            byte[] bs = str.getBytes(charsetName);
            //用新的字符編碼生成字符串
            return new String(bs, newCharset);
        }
        return null;
    }
    /**
     * 將字符編碼轉換成US-ASCII碼
     */
    public static String toASCII(String str) throws UnsupportedEncodingException {
        return changeCharset(str, Charset.US_ASCII.getEncode());
    }
    /**
     * 將字符編碼轉換成ISO-8859-1碼
     */
    public static String toISO_8859_1(String str) throws UnsupportedEncodingException {
        return changeCharset(str, Charset.ISO_8859_1.getEncode());
    }
    /**
     * 將字符編碼轉換成UTF-8碼
     */
    public static String toUTF_8(String str) throws UnsupportedEncodingException {
        return changeCharset(str, Charset.UTF_8.getEncode());
    }
    /**
     * 將字符編碼轉換成UTF-16BE碼
     */
    public static String toUTF_16BE(String str) throws UnsupportedEncodingException {
        return changeCharset(str, Charset.UTF_16BE.getEncode());
    }
    /**
     * 將字符編碼轉換成UTF-16LE碼
     */
    public static String toUTF_16LE(String str) throws UnsupportedEncodingException {
        return changeCharset(str, Charset.UTF_16LE.getEncode());
    }
    /**
     * 將字符編碼轉換成UTF-16碼
     */
    public static String toUTF_16(String str) throws UnsupportedEncodingException {
        return changeCharset(str,Charset.UTF_16.getEncode());
    }
    /**
     * 將字符編碼轉換成GBK碼
     */
    public static String toGBK(String str) throws UnsupportedEncodingException {
        return changeCharset(str, Charset.GBK.getEncode());
    }

}

實現字符串的編碼轉換，用以解決字符串亂碼問題