vim /etc/my.cnf在[mysqld]部分新增：

character-set-server=utf8
在檔案末尾新增[client]段，並在[client]段新增：

default-character-set=utf8
修改好之後重啟mysqld服務：

service mysqld restart

檢視修改結果：

mysql> show variables like "%character%";
+--------------------------+----------------------------+
| Variable_name            | Value                      |
+--------------------------+----------------------------+
| character_set_client     | utf8                       |
| character_set_connection | utf8                       |
| character_set_database   | utf8                       |
| character_set_filesystem | binary                     |
| character_set_results    | utf8                       |
| character_set_server     | utf8                       |
| character_set_system     | utf8                       |
| character_sets_dir       | /usr/share/mysql/charsets/ |
+--------------------------+----------------------------+
8 rows in set (0.00 sec)
 

注：在修改密碼步驟，若設定的密碼為簡單密碼，可能會出現如下錯誤：

ERROR 1819 (HY000): Your password does not satisfy the current policy requirements

這一錯誤其實與validate_password_policy值的設定有關：

validate_password_policy值預設為1，即MEDIUM，所以剛開始設定的密碼必須符合長度要求，且必須含有數字，小寫或大寫字母，特殊字元

如果我們只是做為測試用而不需要如此複雜的密碼，可使用如下方式修改validate_password_policy值

mysql> set global validate_password_policy=
 
0;
Query OK, 0 rows affected (0.00 sec)

這樣，對密碼要求就只有長度了，而密碼的最小長度由validate_password_length值決定

validate_password_length引數預設為8，它有最小值的限制，最小值為：

validate_password_number_count+ validate_password_special_char_count+ (2 * validate_password_mixed_case_count)

其中，validate_password_number_count指定了密碼中數字的長度，validate_password_special_char_count指定了密碼中特殊字元的長度，validate_password_mixed_case_count指定了密碼中大小字母的長度。這些引數的預設值均為1，所以validate_password_length最小值為4，如果顯性指定validate_password_length的值小於4，儘管不會報錯，但validate_password_length的值將設為4

設定validate_password_length的值：

mysql> set global validate_password_length=4;
Query OK, 0 rows affected (0.00 sec)

如果修改了validate_password_number_count，validate_password_special_char_count，validate_password_mixed_case_count中任何一個值，則validate_password_length將進行動態修改。