文章源：http://www.cnblogs.com/sunzn/archive/2013/03/14/2960248.html

           http://www.jb51.net/article/75889.htm

在MySQL的dos客戶端輸出視窗中查詢表中的資料時，表中的中文資料都顯示成亂碼，例如：

之所以會顯示亂碼，就是因為MySQL客戶端輸出視窗顯示中文時使用的字元編碼不對造成的

使用語句show variables like 'char%'; 來檢視當前資料庫的相關編碼集。

命令執行完成之後顯示結果如下所示：

從上圖中可以看到 MySQL 有六處使用了字符集

分別為：client 、connection、database、results、server 、system

其中與伺服器端相關：database、server、system（永遠無法修改，就是utf-8）

與客戶端相關：connection、client、results 

瞭解了上面的資訊我們來分析下亂碼的原因，問題出在了當前的 CMD 客戶端視窗，因為當前的 CMD 客戶端採用 GBK 編碼（因為作業系統是中文作業系統，預設使用的字符集是GB2312，所以需要把輸出視窗使用的字元編碼改成gb2312才能夠正常顯示中文。），而資料庫的編碼格式為 UTF-8，編碼不一致導致了亂碼產生。

而當前 CMD 客戶端的編碼格式無法修改，所以只能修改 connection、 client、results 的編碼集來告知伺服器端當前插入或顯示的資料採用 GBK 編碼，而伺服器的資料庫雖然是採用 UTF-8 編碼，但卻可以識別通知伺服器端的 GBK 編碼資料並將其自動轉換為 UTF-8 進行儲存。

可以使用如下語句來快速設定與客戶端相關的編碼集：

set character_set_results=gb2312;  或者  set names gbk;

設定完成後即可解決客戶端插入資料或顯示資料的亂碼問題了，但我們馬上會發現這種形式的設定只會在當前視窗有效，當視窗關閉後重新開啟 CMD 客戶端的時候又會出現亂碼問題；那麼，如何進行一個一勞永逸的設定呢？在 MySQL 的安裝目錄下有一個 my.ini 配置檔案，通過修改這個配置檔案可以一勞永逸的解決亂碼問題。在這個配置檔案中 [mysql] 與客戶端配置相關，[mysqld] 與伺服器配置相關。預設配置如下：

• [mysql]
• default-character-set=utf8

• [mysqld]
• character-set-server=utf8

這時只需要將下的預設編碼 default-character-set=utf8 改為 default-character-set=gbk ，重新啟動 MySQL 服務即可。