*是取值運算子，對地址使用可以獲得地址中儲存的數值。 對於指標a，*a表示取a中的值
&是地址運算子，對變數使用可以獲得該變數的地址。     對於變數b，&b表示取b的地址

在定義時，* 是一個識別符號，宣告該變數是一個指標，比如說int *p; 那p就是一個指向int型的指標；

在呼叫時，*p是指標p指向的那個變數，比如說之前有int a=5；int *p=a；那麼p的值是a的地址，也就是指標p指向a，*p則等於a的值，即*p=5。

而&，則是引用，比如說有定義int a=5；再定義int b=&a；那麼這裡的b則引用a的值，即b=5，而再給b賦值：b=10，a的值也會變為10。

*和&的區別：
先定義有int x = 0；int *p = x；
1、若定義函式： void fun_1（int a）{ a=5；} ， 則呼叫：fun_1(x); 之後，x還等於0；因為fun_1函式只改變了形參a的值，a只是fun_1函式裡的區域性變數，呼叫fun_1(x)相當於是“a=x;a=5;”，x沒變；

2、若定義函式：void fun_2（int &a）{ a=5；} ， 則呼叫：fun_2(x); 之後，x等於5；因為這裡的a引用了x的值；

3、若定義函式：void fun_3（int *a）{ *a=5；} ， 則呼叫：fun_3(p); 之後，x也等於5；因為fun_3函式的引數a是一個指標，相當於a=p；*a則與*p指向同一地址，改變*a即改變*p即x