參考自《深入淺出nodejs》

Buffer物件類似於陣列，元素為16進位制的兩位數，0-255的數值 是二進位制，與字串有編碼的關係

Buffer物件可以與字串之間相互轉換，目前支援：ASCII，UTF-8，UTF-16LE/UCS-2，Base64，Binary，Hex

轉為buffer： new Buffer(str,[encoding])

轉為字串：buf.toString([encoding],[start],[end])

亂碼發生在buffer的拼接

var fs=require('fs');
var rs=fs.createReadStream('test.md');
var data=''
 
;
rs.on('data',function(trunk){
    data+=trunk;
})
rs.on('end',function(){
    console.log(data);
})

解決方法一：

可讀流設定編碼readable.setEncoding(encoding);

var rs=fs.createReadStream('test.md');
rs.setEncoding('utf8');

把多個小buffer拼接成一個大Buffer

var chunks=[];
var size=0;
res.on('data',function(chunk){
    chunks.push(chunk);
size+=chunk.length;
});
res.on('end',function(){
    var buf=Buffer.concat(chunks,size);
var str=iconv.decode(buf,'utf8');
console.log(str);
});