1、首先要在開頭說明編碼方式為：utf-8

例如：-*- coding: utf-8 -*-

2、如果遇到字符串，立刻轉化為unicode，不要使用str()，直接使用unicode()

unicode_str = unicode(‘中文‘, encoding=‘utf-8‘)
print unicode_str.encode(‘utf-8‘)

3、如果是對於文件操作，打開文件的時候，最好使用codecs.open,替代open

import codecs
codecs.open(‘filename‘, encoding=‘utf8‘)

4、unicode通過encode編碼轉化成str，str通過decode解碼轉化成unicode

舉個栗子：一個utf-8格式的字符串，先被解碼為unicode，這時候不能直接輸出，encode編碼後就可以輸出了

當對字符串進行編碼的時候，會先用默認編碼將自己解碼為unicode，然後再將unicode編碼為你指定的編碼

一些個人理解，一開始的計算機只支持ASCII碼，因為是美國人發明的，所以只支持127個字符；後來為了統一，出現了unicode碼，也叫萬國碼，但是unicode編碼的英文會比ASCII碼多一倍存儲空間，所以就出現了把unicode編碼轉化為可變長編碼的UTF-8編碼方式；在計算機內存中，統一使用unicode編碼，當需要保存到硬盤或者需要傳輸的時候，就轉換為UTF-8編碼。

*****python的字符串類型是str，在內存中以unicode表示，一個字符對應若幹個字節，如果要在網絡上傳輸或者保存到磁盤上，就需要把str變為bytes。

python中，bytes類型的數據用帶b的前綴的單引號或者雙引號表示。以unicode表示的str通過encode（）方法可以編碼為指定的bytes。

*****反過來，如果從網絡或者磁盤上讀取了字節流，那麽讀到的數據就是bytes，要把bytes變為str，就要用到decode（）方法。

【python中的編碼問題】