以maven專案作為構建工具為例，首先引入使用logback需要的3個依賴，需要注意使用logback是需要引入slf4j-api的，因為logback是基於slf4j的

<!--logback-->
<dependency>
  <groupId>ch.qos.logback</groupId>
  <artifactId>logback-core</artifactId>
  <version>1.2.3</version>
</dependency>
<dependency>
  <groupId>ch.qos.logback</groupId>
  <artifactId>logback-classic</artifactId>
  <version>1.2.3</version>
</dependency>
<dependency>
  <groupId>org.slf4j</groupId>
  <artifactId>slf4j-api</artifactId>
  <version>1.7.25</version>
</dependency>

引入依賴之後下面，我們可以在classpath下建立logback.xml檔案，並按需要進行相應的配置。

下面的配置案例中實現的是按照每天將debug info error的日誌進行壓縮，並分別儲存到對應的資料夾下

<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<configuration scan="true" scanPeriod="60 seconds" debug="false">


    <!-- 日誌級別
    trace<debug<info<warn<error
    若定義的日誌級別為info，則不會打印出 trace和debug的相關日誌。
     -->

    <!-- 定義全域性引數常量 -->
    <property name="log.level" value="debug"/>
    <property name="log.maxHistory" value="30"/><!-- 30表示30個 -->
    <!-- 日誌的存放位置 -->                    <!--catalina.base表示tomcat的根路徑  -->
    <property name="log.filePath" value="${catalina.base}/logs/webapps"/>
    <!-- 日誌的展現格式 -->
    <property name="log.pattern" value="%d{yyyy-MM-dd : HH:mm:ss.SSS}[%thread]%-5level%logger{50}-%msg%n"/>

    <!-- 定義appender (日誌的輸出和存放位置等). -->
    <!-- 控制檯設定 -->
    <appender name="consoleAppender" class="ch.qos.logback.core.ConsoleAppender">
        <encoder>
            <pattern>${log.pattern}</pattern>  <!-- 控制檯日誌輸出格式 -->
        </encoder>
    </appender>

    <!-- DEBUG -->
    <appender name="debugAppender" class="ch.qos.logback.core.rolling.RollingFileAppender"><!-- 日誌檔案會滾動 -->
        <!-- 檔案路徑 -->
        <file>${log.filePath}/debug.log</file><!-- 當前的日誌檔案存放路徑 -->
        <!-- 日誌滾動策略 -->
        <rollingPolicy class="ch.qos.logback.core.rolling.TimeBasedRollingPolicy">
            <!-- 歷史日誌檔案的存放路徑和名稱 -->
            <fileNamePattern>${log.filePath}/debug/debug.%d{yyyy-MM-dd}.log.gz</fileNamePattern>
            <!-- 日誌檔案最大的儲存歷史 數量-->
            <maxHistory>${log.maxHistory}</maxHistory>
        </rollingPolicy>
        <encoder>
            <pattern>${log.pattern}</pattern>  <!-- 日誌檔案中日誌的格式 -->
        </encoder>
        <filter class="ch.qos.logback.classic.filter.LevelFilter">
            <level>DEBUG</level>
            <onMatch>ACCEPT</onMatch>  <!-- 用過濾器，只接受DEBUG級別的日誌資訊，其餘全部過濾掉 -->
            <onMismatch>DENY</onMismatch>
        </filter>
    </appender>

    <!-- INFO -->
    <appender name="infoAppender" class="ch.qos.logback.core.rolling.RollingFileAppender"><!-- 日誌檔案會滾動 -->
        <!-- 檔案路徑 -->
        <file>${log.filePath}/info.log</file><!-- 當前的日誌檔案存放路徑 -->
        <!-- 日誌滾動策略 -->
        <rollingPolicy class="ch.qos.logback.core.rolling.TimeBasedRollingPolicy">
            <!-- 歷史日誌檔案的存放路徑和名稱 -->
            <fileNamePattern>${log.filePath}/info/info.%d{yyyy-MM-dd}.log.gz</fileNamePattern>
            <!-- 日誌檔案最大的儲存歷史 數量-->
            <maxHistory>${log.maxHistory}</maxHistory>
        </rollingPolicy>
        <encoder>
            <pattern>${log.pattern}</pattern>  <!-- 日誌檔案中日誌的格式 -->
        </encoder>
        <filter class="ch.qos.logback.classic.filter.LevelFilter">
            <level>INFO</level>
            <onMatch>ACCEPT</onMatch>  <!-- 用過濾器，只接受INFO級別的日誌資訊，其餘全部過濾掉 -->
            <onMismatch>DENY</onMismatch>
        </filter>
    </appender>

    <!-- ERROR-->
    <appender name="errorAppender" class="ch.qos.logback.core.rolling.RollingFileAppender"><!-- 日誌檔案會滾動 -->
        <!-- 檔案路徑 -->
        <file>${log.filePath}/error.log</file><!-- 當前的日誌檔案存放路徑 -->
        <!-- 日誌滾動策略 -->
        <rollingPolicy class="ch.qos.logback.core.rolling.TimeBasedRollingPolicy"> <!-- TimeBased預設是一天更新一次 -->
            <!-- 歷史日誌檔案的存放路徑和名稱 -->
            <fileNamePattern>${log.filePath}/error/error.%d{yyyy-MM-dd}.log.gz</fileNamePattern>
            <!-- 日誌檔案最大的儲存歷史 數量-->
            <maxHistory>${log.maxHistory}</maxHistory>
        </rollingPolicy>
        <encoder>
            <pattern>${log.pattern}</pattern>  <!-- 日誌檔案中日誌的格式 -->
        </encoder>
        <filter class="ch.qos.logback.classic.filter.LevelFilter">
            <level>ERROR</level>
            <onMatch>ACCEPT</onMatch>  <!-- 用過濾器，只接受ERROR級別的日誌資訊，其餘全部過濾掉 -->
            <onMismatch>DENY</onMismatch>
        </filter>
    </appender>

    <!-- logger標籤用於和appender進行繫結，並告訴logback哪些包（name屬性）的日誌資訊需要記錄 -->
    <!--logger將會繼承root標籤，在加上additivity="true"的屬性後 root標籤中的level將會被logger的level覆蓋-->
    <logger name="com.me" level="${log.level}" additivity="true">
        <!-- level表示只記錄哪一個級別以上的日誌 -->
        <!-- 與appender進行繫結 -->
        <appender-ref ref="debugAppender"/>
        <appender-ref ref="infoAppender"/>
        <appender-ref ref="errorAppender"/>
    </logger>
    <root level="info">
        <appender-ref ref="consoleAppender"/>
    </root>

</configuration>

我們來看一下效果：

即時產生的日誌我們會分類存放到 tomcat/logs/webapps（該路徑在log.filePath中進行了配置）下面

等到第二天(與我們的日誌rolling策略有關，我們只以天為單位)，會生成三個資料夾，資料夾中存放著被壓縮後的日誌檔案