dockerfile 與 docker-compose的關係
先簡單理解 docker 的使用過程，它分為映象構建與容器啟動。
映象構建：即建立一個映象，它包含安裝執行所需的環境、程式程式碼等。這個建立過程就是使用 dockerfile 來完成的。
容器啟動：容器最終執行起來是通過拉取構建好的映象，通過一系列執行指令（如埠對映、外部資料掛載、環境變數等）來啟動服務的。針對單個容器，這可以通過 docker run 來執行。
而如果涉及多個容器的執行（如服務編排）就可以通過 docker-compose 來實現，它可以輕鬆的將多個容器作為 service 來執行（當然也可僅執行其中的某個），並且提供了 scale (服務擴容) 的功能。
簡單總結：
1.dockerfile: 構建映象；
2.docker run: 啟動容器；
3.docker-compose: 啟動服務；
從頭說起。 假如你不用 docker ，搭建 wordpress 怎麼弄？先找臺 server ，假設其 OS 為 Ubuntu ，然後按照文件一步步敲命令，寫配置，對吧？ 用 docker 呢？ 隨便找臺 server ，不管什麼作業系統，只要支援 docker 就行， docker run ubuntu, docker 會從官方源里拉取最新的 Ubuntu 映象，可以認為你開了個 Ubuntu 虛擬機器，然後一步步安裝，跟上面一樣。
但是這樣安裝有個顯著的缺點，一旦 container 被刪，你做的工作就都沒了。當然可以用 docker commit 來儲存成映象，這樣就可以複用了。
但是映象一般比較大，而且只分享映象的話，別人也不知道你這映象到底包含什麼，這些問題都不利於分享和複用。 一個直觀的解決方案就是，寫個指令碼把安裝過程全部記錄下來，這樣再次安裝的時候，執行指令碼就行了。 Dockerfile 就是這樣的指令碼，它記錄了一個映象的製作過程。 有了 Dockerfile, 只要執行 docker build . 就能製作映象，而且 Dockerfile 就是文字檔案，修改也很方便。
現在有了 wordpress 的映象，只需要 docker run 就把 wordpress 啟動起來了。
如果僅僅是 wordpress, 這也就夠了。但是很多時候，需要多個映象合作才能啟動一個服務，比如前端要有 nginx ， 資料庫 mysql, 郵件服務等等，當然你可以把所有這些都弄到一個映象裡去，但這樣做就無法複用了。 更常見的是, nginx, mysql, smtp 都分別是個映象，然後這些映象合作，共同服務一個專案。 docker-compose 就是解決這個問題的。你的專案需要哪些映象，每個映象怎麼配置，要掛載哪些 volume, 等等資訊都包含在 docker-compose.yml 裡。 要啟動服務，只需要 docker-compose up 就行，停止也只需要 docker-compse stop/down
簡而言之， Dockerfile 記錄單個映象的構建過程， docker-compse.yml 記錄一個專案(project, 一般是多個映象)的構建過程。
你說有些教程用了 dockerfile+docker-compose, 是因為 docker-compose.yml 本身沒有映象構建的資訊，如果映象是從 docker registry 拉取下來的，那麼 Dockerfile 就不需要；如果映象是需要 build 的，那就需要提供 Dockerfile.
docker-compose是編排容器的。例如，你有一個php映象，一個mysql映象，一個nginx映象。如果沒有docker-compose，那麼每次啟動的時候，你需要敲各個容器的啟動引數，環境變數，容器命名，指定不同容器的連結引數等等一系列的操作，相當繁瑣。而用了docker-composer之後，你就可以把這些命令一次性寫在docker-composer.yml檔案中，以後每次啟動這一整個環境（含3個容器）的時候，你只要敲一個docker-composer up命令就ok了。