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自己填點內容進去，點選立即建立即可：

建立成功，這兩個東西以後要用到的：

下面是程式碼呼叫api

import java.io.BufferedReader;
import java.io.DataOutputStream;
import java.io.FileReader;
import java.io.IOException;
import
 
 java.io.InputStreamReader;
import java.net.HttpURLConnection;
import java.net.MalformedURLException;
import java.net.URL;
import java.net.URLEncoder;
import java.util.Base64;
import java.util.List;
import java.util.Map;

import org.json.JSONObject;

import com.alibaba.fastjson.JSON;


public class TestApi
 
 {  
    public static void main(String[] args) throws Exception {
    /*  String ss= "中國";
        String  s=Base64.getEncoder().encodeToString(ss.getBytes("gbk"));
        System.out.println(s);
        byte[] b = Base64.getDecoder().decode(s);
        System.out.println(new String(b,"gbk"));*/
        //第一步，官方要求需要把圖片轉base64再轉URLEncoder
 

        //獲取圖片base64編碼
        String image =getImageStr("D:\\360Rec\\183410564149088537.jpg");
        String APIKey = "你的APIKey";
        String SecretKey = "你的SecretKey";
        //第二步, 通過API Key和Secret Key獲取的access_token
        String access_token = getAuth(APIKey, SecretKey);
        System.out.println("access_token:  " + access_token);
        //拼接請求體
         String content = "access_token=" + URLEncoder.encode(access_token, "gbk")
         + "&image=" + URLEncoder.encode(image, "gbk");
         //表格識別url
         String imageUrl= "https://aip.baidubce.com/rest/2.0/solution/v1/form_ocr/request";
        //第三步，傳送請求
        String response = sendPost(imageUrl, content);
       //解析結果拿到request_id再次傳送結果介面請求獲取識別內容
        String result = JSON.parseObject(response).get("result").toString();
        String request_id = JSON.parseObject(result.substring(1,result.length()-1)).get("request_id").toString();
        System.out.println("request_id: " + request_id);

        Thread.sleep(1000*10);//由於解析有延時，所以睡眠一下
        //第四步，通過上面獲取到的request_id去獲取解析結果
        //獲取結果url
        String resultURL= "https://aip.baidubce.com/rest/2.0/solution/v1/form_ocr/get_request_result";
        //拼接結果請求體
        String requestData = "access_token=" + URLEncoder.encode(access_token, "gbk")
         + "&request_id=" + URLEncoder.encode(request_id, "gbk") 
         + "&result_type=excel";
        //傳送結果請求
        sendPost(resultURL,requestData);
    }

    /**
     * 解析圖片轉成base64編碼
     * @param imgFile
     * @return
     * @throws Exception
     */
    public static String getImageStr(String imgFile) throws Exception {
        // 將圖片檔案轉化為位元組陣列字串，並對其進行Base64編碼處理
        //String imgFile = "d:\\111.jpg";// 待處理的圖片
       /* InputStream in = null;
        byte[] data = null;
        // 讀取圖片位元組陣列
        try {
            in = new FileInputStream(imgFile);
            data = new byte[in.available()];
            in.read(data);
            in.close();
        } catch (IOException e) {
            e.printStackTrace();
        }*/

        StringBuffer buffer = new StringBuffer();
        BufferedReader bf= new BufferedReader(new FileReader(imgFile));
        String s = null;
        while((s = bf.readLine())!=null){//使用readLine方法，一次讀一行
            buffer.append(s.trim());
        }
        String data = buffer.toString();
        // 對位元組陣列Base64編碼
      //  BASE64Encoder encoder = new BASE64Encoder();

        // 返回Base64編碼過的位元組陣列字串
       // return encoder.encode(data.getBytes("gbk"));
        return Base64.getEncoder().encodeToString(data.getBytes("gbk"));
    }

    /**
     * 
     * @param u url地址
     * @param param 跟在?後面的引數 
     * @return
     */
      public static String sendPost(String u, String param) {
            StringBuffer sbf = new StringBuffer();
            try {
                URL url = new URL(u);
                HttpURLConnection connection = (HttpURLConnection) url.openConnection();
                connection.setDoInput(true);
                connection.setDoOutput(true);
                connection.setRequestMethod("POST");
                connection.setUseCaches(false);
                connection.setInstanceFollowRedirects(true);
               // connection.addRequestProperty("role", "Admin");
                connection.addRequestProperty("Content-Type", "application/x-www-form-urlencoded");
              //  connection.setRequestProperty("User-Agent", "Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 5.0; Windows NT; DigExt)");
                connection.connect();
                DataOutputStream out = new DataOutputStream(connection.getOutputStream());
                if (!"".equals(param)) {
                     // 正文，正文內容其實跟get的URL中 '? '後的引數字串一致
                  //  String content = "欄位名=" + URLEncoder.encode("字串值", "編碼");
                    out.writeBytes(param);
                }
                out.flush();
                out.close();

                BufferedReader reader = new BufferedReader(new InputStreamReader(connection.getInputStream()));
                String lines;
                while ((lines = reader.readLine()) != null) {
                    lines = new String(lines.getBytes(), "utf-8");
                    sbf.append(lines);
                }
                System.out.println(sbf);
                reader.close();
                // 斷開連線
                connection.disconnect();
            } catch (MalformedURLException e) {
                // TODO Auto-generated catch block
                e.printStackTrace();
            } catch (IOException e) {
                // TODO Auto-generated catch block
                e.printStackTrace();
            }
            return sbf.toString();
        }
      /**
       * 通過API Key和Secret Key獲取的access_token
       * @param ak API Key
       * @param sk Secret Key
       * @return
       */
      public static String getAuth(String ak, String sk) {  
          // 獲取token地址  
          String authHost = "https://aip.baidubce.com/oauth/2.0/token?";  
          String getAccessTokenUrl = authHost  
                  // 1. grant_type為固定引數  
                  + "grant_type=client_credentials"  
                  // 2. 官網獲取的 API Key  
                  + "&client_id=" + ak  
                  // 3. 官網獲取的 Secret Key  
                  + "&client_secret=" + sk;  
          try {  
              URL realUrl = new URL(getAccessTokenUrl);  
              // 開啟和URL之間的連線  
              HttpURLConnection connection = (HttpURLConnection) realUrl.openConnection();  
              connection.setRequestMethod("GET");  
              connection.connect();  
              // 獲取所有響應頭欄位  
              Map<String, List<String>> map = connection.getHeaderFields();  
              // 遍歷所有的響應頭欄位  
              for (String key : map.keySet()) {  
                  System.err.println(key + "--->" + map.get(key));  
              }  
              // 定義 BufferedReader輸入流來讀取URL的響應  
              BufferedReader in = new BufferedReader(new InputStreamReader(connection.getInputStream()));  
              String result = "";  
              String line;  
              while ((line = in.readLine()) != null) {  
                  result += line;  
              }  
              /** 
               * 返回結果示例 
               */  
              System.out.println("result:" + result);  
              JSONObject jsonObject = new JSONObject(result);  
              String access_token = jsonObject.getString("access_token");  
              return access_token;  

          } catch (Exception e) {  
              System.err.printf("獲取token失敗！");  
              e.printStackTrace(System.err);  
          }  
          return null;  
      } 

}

 <!--百度雲api  -->
    <dependency>
    <groupId>com.baidu.aip</groupId>
    <artifactId>java-sdk</artifactId>
    <version>${aip.version}</version>
</dependency>

下面是使用案例程式碼：

import java.util.HashMap;

import org.json.JSONObject;

import com.baidu.aip.ocr.AipOcr;

public class TestAip {
    //設定APPID/AK/SK
    public static final String APP_ID = "你的APP_ID";
    public static final String API_KEY = "你的API_KEY";
    public static final String SECRET_KEY = "你的SECRET_KEY";

    public static void main(String[] args) {
        // 初始化一個AipOcr
        AipOcr client = new AipOcr(APP_ID, API_KEY, SECRET_KEY);

        // 可選：設定網路連線引數
        client.setConnectionTimeoutInMillis(2000);
        client.setSocketTimeoutInMillis(60000);

        // 可選：設定代理伺服器地址, http和socket二選一，或者均不設定
     //   client.setHttpProxy("proxy_host", proxy_port);  // 設定http代理
       // client.setSocketProxy("proxy_host", proxy_port);  // 設定socket代理

        // 可選：設定log4j日誌輸出格式，若不設定，則使用預設配置
        // 也可以直接通過jvm啟動引數設定此環境變數
        System.setProperty("aip.log4j.conf", "log4j.properties");

        // 傳入可選引數呼叫介面
        HashMap<String, String> options = new HashMap<String, String>();
        options.put("result_type", "json");

        //解析結果拿到request_id再次傳送結果介面請求獲取識別內容
        String result = JSON.parseObject(res.toString(2)).get("result").toString();
        String request_id = JSON.parseObject(result.substring(1,result.length()-1)).get("request_id").toString();
        System.out.println("request_id: " + request_id);

        //String requestId = "11253090_374367";
        //睡眠10秒，由於上面請求後，圖片解析需要一點時間，這裡睡眠一會再去呼叫結果介面，不然會返回的狀態ret_msg是未開始或者進行中
        Thread.sleep(1000*10);
        // 表格識別結果
        JSONObject ress = client.tableResultGet(request_id, options);
        System.out.println(ress.toString(2));

    }

}

執行結果：