這裡我們輸出的是"Hello World"英文，使用瀏覽器去訪問的時候是沒有亂碼問題，下面我們在將程式碼改寫一下，

1. response.getOutputStream.write("中國".getBytes("utf-8"));  

1. response.setHeader("Content-type", "text/html;charset=utf-8");  

這裡我們在擴充套件一下就是還有一種方式控制瀏覽器的開啟碼錶，那就是使用<meta>標籤來實現：

1. response.getOutputStream().write("<meta http-equiv='content-type' content='text/html;charset=utf-8'>".getBytes());  

上面使用的是位元組流的方式來給客戶機發送資料的，有時候我們可能會使用字元流來顯示資料，因為字元流在特定場合下回比位元組流更方便的輸出，其實這裡使用response.getWriter()來獲取一個PrintWriter字元流物件，然後我們可以使用PrintWriter物件的write方法直接寫字串資料，但是這裡也是需要來解決亂碼的問題，而且這裡的需要解決的問題比上面的位元組流更麻煩。下面來看一下吧：

1. response.getWriter.write("中國");  

1. response.setHeader("Content-type","text/html;charset=utf-8")  

上面我們使用位元組流來進行書寫資料的時候，是沒有問題的，因為是將"中國"的位元組資料直接寫到Response容器中的，所以不會涉及到Response容器編碼的問題。

所以說當我們在使用字元流寫入資料的時候，我們一定要記得修改Response容器的編碼，不然會出現亂碼的

1. response.setCharacterEncoding("utf-8");  
2. response.setHeader("content-type", "text/html;charset=utf-8");  

1. response.setContentType("text/html;charset=utf-8");  

其實這一行程式碼就相當於上面的兩行程式碼的效果，因為在setContentType方法中已經呼叫了setCharacterEncoding方法設定了Response容器的編碼了。

原文地址：http://blog.csdn.net/jiangwei0910410003/article/details/22886847