香豬的主要生理特徵
香豬概述
香豬是經過歷代自然和封鎖繁育人工選擇而形成的一個耐粗飼、粗放型的矮小豬種，在動物學分類上屬於哺乳綱、偶蹄目、豬科、豬屬，屬於國家二級保護畜種。
香豬以體型小、身材矮、肉質好而著稱，因此被人們稱為“迷你豬”。香豬在形成和發展的過程中，由於受到飼養管理條件高度粗放和惡劣環境條件等自然原因的影響以及人類的一定的干預，形成了適應當地生態環境和一些獨有的特性，近年，廣東、湖南、貴州、四川、雲南、湖北、重慶等省均有到廣西那常香豬養殖場引進香豬養殖。
香豬的生理特徵
1、體型小
那常巴馬香豬初生體重在0.3~0.5公斤，60日齡體重3.2~5.2公斤，6月齡平均體重在12.5~22.5公斤。成年後公香豬也很少超過30公斤的，體長一般50~60釐米，體高25~35釐米。母香豬也很少超過40公斤，體長一般65~75釐米，體高35~45釐米。一般母香豬要比公香豬重一些，是當今世界上稀有的小型豬種之一，那常香豬養殖場養殖的巴馬香豬是目前國內體型最小的香豬品種。
2、被毛
香豬被毛較粗，有黑、白、棕、紅，白黑花等色。那常巴馬香豬是兩頭黑中間白的品種。
3、鼻吻
那常養殖場香豬的鼻吻靈活，有用鼻端拱土覓食地下草根、塊莖和其他食物的本能。
4、腳
香豬腳有四趾，但僅第3、4趾著地。
5、牙齒
成年豬有44顆牙齒，獠牙尖短而彎曲，門齒、犬齒和臼齒都很發達。
6、耐熱性
香豬汗腺機能不發達，皮下脂肪層厚，在高溫時散熱困難，故耐熱性差。
7、肉質好，產肉率高
香豬皮薄（0.26~0.31釐米），不論斷奶與否，都可以出欄宰殺供食用，成年豬屠宰率在70%左右。香豬肉可製作多樣菜餚，烤、臘、白切、滷、燒、醃製均可，製作不需芳香性強的佐料。
8、遺傳基因純合度較高
那常巴馬香豬養殖場的巴馬香豬是在特定的區域範圍內和特定的環境條件下，經過多年的近親交配、自繁自養、優勝劣汰後形成的，遺傳基因純合後相對穩定，即血統高度純合化，從而使小體型等明顯特徵被保留的一個群體。
9、早熟易肥，繁殖力強
根據那常巴馬香豬資料，小公香豬50日齡可爬跨配種，小母香豬120~150日齡、體重達20~25公斤時性成熟，可配種繁殖。發情周期13~15天，持續期3~4天。成年母香豬乳房發達，乳頭一般多為10~12個。母香豬一般年產2胎，每胎產仔數8~12頭左右，部分兩年產5胎，仔香豬成活率在95%以上。仔香豬75~90日齡斷奶，體重達到8~10公斤可出欄宰殺供食用，無腥異味，且味美甘香。
10、食量小，飼養成本低