天貓超市一小時達催生早餐消費新現象 油條重回“國民早餐”之列

摘要： 油條在這些城市重新回到“國民早餐”隊伍的背後，是一種早餐消費的新現象：越來越多的消費者正在享受到包括早餐在內的日常所需品一小時達所帶來的好服務、好體驗。

上班族最愛的早餐榜單上，油條一定有一席之地。有這麼一根普通的油條，32公分長，二兩重，價格2塊錢不到——這根油條隨著天貓超市旗下淘鮮達的一小時達服務，從去年下半年起，迅速籠絡了滬寧杭部分割槽域上班族的心，成為他們辦公桌上的早餐常駐“選手”。

隨天貓超市走紅滬寧杭的大潤發油條

每天早晨8點開店後，幾乎大潤發每個門店的油條檔口前都會排起隊來。油條的國民度可見一斑。但對於行色匆匆的上班族而言，在上班路上匆匆買個填飽肚子的吃食，已經屬於耗費通勤時間、佔用寶貴睡眠時間的行為。加之城市裡本就為數不多的早點攤上基本難以覓得油條的蹤影，上班族要吃到一根油條難之又難。

不過從去年7月起，上海、杭州、南京等地的上班族辦公桌上，開始出現了油條的身影。而和這些油條“神祕現身”上班族辦公區同時發生的，是大潤發在全國的門店，陸續接入天貓超市旗下淘鮮達平臺，向消費者提供門店三公里範圍內一小時達的服務。

淘鮮達的資料顯示，大潤發在華東地區售出的油條中，有近10%來自於淘鮮達的一小時達訂單。對於每週總有那麼一兩天想吃油條的上班族而言，早上出門前開啟手機淘寶，進入淘鮮達下單一份油條白粥套餐。一小時左右到達辦公室時，早餐剛好送到，油條還是熱的。當然也有把功課做在前面的：晚上8點後在淘鮮達可以下單預約第二天一早送，還有不少人選擇把新鮮水果和零食連同油條一起下單，一天的糧食配齊一半。

這款油條的忠實粉絲、杭州的張女士說，對於他們這些上班族而言，一根兩塊錢不到的油條帶給他們的，不只是口味的滿足，也是一份“失而復得”感情的滿足——誰小時候沒坐在路邊早點攤吃過油條豆漿呢？

油條在這些城市重新回到“國民早餐”隊伍的背後，是一種早餐消費的新現象：越來越多的消費者正在享受到包括早餐在內的日常所需品一小時達所帶來的好服務、好體驗。

有意思的是，對於什麼和油條最搭這一問題，上班族們用胃投出了票。根據淘鮮達資料，皮蛋粥油條套餐被下單最多。

大潤發杭州育才店的生鮮經理趙建豐告訴記者，油條和粥這樣的熱食，會裝在專門的保溫袋中，才能保證食物的溫度和口感。有了好的保溫措施，還需要好速度。淘鮮達的配送員都是資深的配送師傅，基本人人心中都有一張地圖。加上“能跑就多跑幾步”的小祕訣，他們總能保障好一小時內將東西送到消費者的手中，讓油條“到胃裡還是暖的”。

資料顯示，接入淘鮮達以後，大潤發在上海楊浦和杭州蕭山的兩個店非礬油條銷量分別比之前增長近40%和80%。一根普通的油條，藉著天貓超市的“一小時達風”，成為了不少辦公室的“小網紅”。